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高市中山工商餐飲等5科中外籍學生前進文史館展跨域美感教育成果

2025/06/12
高培德
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高市中山工商獲選教育部跨領域美感教育卓越領航計畫標竿學校，校方結合餐飲管理、園藝技術、機電、電機、普通等科中外籍學生，即日起至6月30日在六和敬大樓3樓文史館推出《餐餐精湛：從艾雪出發的跨域創作之旅》跨域美感教育成果展，匯集約30件藝術、數學、農藝與文化多元融合創作，校長李昱平說，邀請各界入校參觀，感受藝術教育創新能量，未來續串連國中小及高中職，發展跨域美感教育聯盟，帶動藝術與文化資源深入社區，落實美感教育永續願景
李昱平指說，學校長期透過美感生活學習地圖、創新教案設計、結合廣達文教基金會《空間任意門》特展等推動美感教育，培養學生導覽及敘事能力，普通科孫慈憶及陳宣錞入選114年藝術導覽達人競賽全國複賽，並用取得前六名及佳作資格晉級7月決賽

教務處副主任陳世傑說，榮幸主辦展覽，各科學生運用專業結合創意，展現跨域共創與設計思維，從視覺藝術大師艾雪（M.C. Escher）錯視美學出發，展現餐飲、園藝、普通與機電等科跨域學習成果，體現創造力與觀察力，突顯學校長期深耕美感教育實力

餐飲科學生石巧寧、鍾佩蓁取材雞蛋結合幻視藝術，模擬番茄、茄子等造型，創作蛋的擬態蔬果，學生黃丞寧、黃冠澄靈感來自2023年發表愛因斯坦磚（Hat tile），融入數學邏輯與糕點藝術，製作互動薑餅拼圖，學生陳妙欣、張芮綾請益園藝科教師下田採收紅蘿蔔，轉化素材變身精緻蔬果雕刻，落實聯合國永續發展目標(SDGs)責任消費與生產精神。

藝術領域教師江沛航說，餐飲科越南僑生鄧國明、楊菲燕、謝振雄從越南會安古城燈飾發想，製作呼應中秋節造型燈飾，菲律賓僑生劉利馨、劉埼安製作結合聖誕節文化與現代特色「Parol」，印尼僑生李德仁、鍾佩家取材開齋節文化，創作幾何造型「希望之星」，普通科學生李亮瑩、簡靖桐整合校訂多元選修課程「藝數」習得幾何知識，搭配機電科雷射切割技術，製作多面體燈飾，電機科學生吳思翰發揮焊接專長，調整軌道燈座電線長度，並結合導覽志工布置成果展。圖／中山工商提供、文／高培德