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衛生局稽查清明節應景食品花生粉限期改善合格 蘿蔔農藥殘留移請主管機關協處

高市衛生局加強抽驗市場、春捲攤、餐飲業、賣場及超市等清明節應景食品肉類及加工品 84 件、蔬菜 20 件、潤餅、油雞等 14件、花生粉6 件、豆干 5 件、潤餅皮 5 件、糕粿類 4件、休閒零食 3 件及素食製品 2 件)等143 件動物用藥、保色劑、農藥殘留、衛生標準、真菌毒素、防腐劑、二甲乙基黃、殺菌劑、甜味劑、甲醛、著色劑、食品中動物性成分等項目,其中花生粉真菌毒素不符規定,經限期改善合格,另蘿蔔農藥殘留不符規定勒令下架,並移請主管縣市衛生機關協處。
衛生局提醒民眾妥善保存花生、玉米及堅果類等食品,並呼籲業者善盡管理責任,落實加工、運輸過程及販售低溫保存,建議民眾選購當季蔬果,流動清水沖洗再分切,降低農藥殘留風險。採買食品慎選商譽良好店家並留意包裝完整,祭祀食品妥善保鮮,充分加熱並儘速食用完畢。相關抽驗結果可上衛生局官網查詢或電洽(07)7134000 轉食品衛生科。圖/衛生局提供、文/高培德

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