農業局神農市集首移師衛武營都會公園 主廚吳文智示範教做創意年菜

高市農業局神農市集1月23日及24日上午10點至下午6點首度移師衛武營都會公園,主打在地生產銷售,匯集在地優質小農展售當季新鮮農特產、通過3章1Q專業認證及追溯履歷有機蔬果,同步規劃農特產品試吃、Live音樂演奏、購物集點換好禮等系列活動,1月23日上午10點30分邀請稻江科技大學餐飲系副教授、新臺灣料理創意主廚吳文智,運用白玉苦瓜、絲瓜、紅豆、敏豆、洋蔥等產銷履歷認證蔬果示範教做法式香草白玉炸、十全海味絲瓜煲、打狗五彩米型麵、鴻運番茄卡蘇萊等4道年菜,開放民眾試吃品嘗,與主廚互動還有好禮可拿,因應新冠肺炎疫情,籲請參與民眾全程配戴口罩、實名制、暫停飲食、肥皂勤洗手等防疫措施,如出現發燒、呼吸道等症狀在家休息,維護自身及他人健康。圖/農業局提供、文/高培德

 

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