位在高雄仁武中華路上，有間裝潢古樸、充滿韻味的風格店面，古色古香的矮房設計，是當地具指標性的必訪麵館，「江西傳藝風味外省麵」創立者鄭清庸師傅，傳承來自江西省老師傅的家鄉麵食好手藝，不僅在地人從小吃到大，更是許多異鄉遊子懷念的家鄉味。
鄭師傅秉持「用心做」的態度並懷抱感恩的心，近30年來始終堅持用好的新鮮食材來料理，近年更成立維持品質穩定及安全衛生的中央廚房，恆溫空調製麵室製作出的手工中版寬麵，就是店內的人氣招牌外省麵。
「豬肉乾麵」拌上獨特醬汁吃起來滑口不膩，薄透的麵條口感濕潤、軟中帶有Q勁，配上香滷入味有咬勁的豬後腿肉片，鹹香回甘的滋味讓人入口難忘！
「牛肉麵」則每日以牛大骨、蕃茄、蔬菜加上獨製滷包熬煮12小時，搭配有嚼勁的腱子心肉，金黃湯頭透著微酸果香，清澈甘甜、滋味爽口，店內的滷味及小菜也是每桌都會來上一盤的必吃經典喔！
「江西傳藝」一直堅守平價的消費也能帶給顧客餐廳級的品質享受，從上班族、家庭的日常用餐，到三五好友小聚或工商例會，高貴不貴的用餐環境，絕對是請客吃飯不失體面的好地方，更備有專屬半露天停車場，不僅細心料理，服務也非常貼心！
有不少遠道而來的顧客或是離鄉的人，對風味外省麵念念不忘，店家推出「豬肉乾麵快煮包」，不僅方便宅配，精緻禮盒包裝送禮更得宜，獨家首創「活麵技術」絕無添加改良劑、人工香料、防腐劑等，健康美味也能香傳千里啦！
總店/高雄市仁武區中華路91號 (備停車場)
電話：(07)372-0131
營業時間：10:30-15:00、17:00-21:00(週日店休)
鳳山店/高雄市鳳山區光復路二段189-2號 (備停車場)
電話：(07) 719-7575
營業時間：10:30-14:30、16:30-21:00(部分週日店休)
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