是什麼樣的美味讓人回味無窮呢？位於高雄市前金區的「藝術家創意鍋物」，是一家以藝術與美食完美結合的餐廳，讓消費者在享受美食的同時，也進入一場藝術饗宴，每一道料理皆是色香味俱全，每一口都充滿著幸福的滋味。創辦人林丁禾老師說：「我以藝術孵化的精神領導下，開設藝術家創意鍋物，目前加盟轉型至今已超過2年半，呼應藝術思維導入企業經營的落地與實驗之中。」
▲藝術家創意鍋物每個月營收將結合紅十字會慈暉園進行百分比例的捐款。
丁禾老師表示：「我把握心中對於餐廳經營虛實整合的想法，想是問題，做是答案，做中學，學中做，談藝術，也談商業模式。用餐飲結合藝術孵化只是導入藝術入世的第一步，未來也將看見更不同產業鏈的整合，形成共生共榮的生態圈。」藝術家創意鍋物的LOGO也大有涵義，Logo呼應了英文的Artist的「A、人、入」三種意象，連結到人人都是Artists，「入」即是呼應在推動藝術入世的理念，也可以說是美食入味。藝術家創意鍋物店裡設施也相當有藝術感，店中的藝術捷運圖是一個系統概念的結合，從現成物的概念出發，其實經營的就是人人都是藝術的品牌意向。
▲藝術家創意鍋物的LOGO
「藝術家創意鍋物」以其獨特的冬粉煲系列料理，掀起了一股美食風潮。每一道冬粉煲都經過精心烹調，嚴格把關食材的選用以及調味，完美呈現泰式風味，吃過的顧客都是讚不絕口，也經常會有許多商務社會人士來店用餐呢，可見丁禾老師的影響力十足。招牌美食包括「泰式酸辣豬肉冬粉煲」、「綠咖哩椰汁豬肉冬粉煲」、「南洋叻沙豬肉冬粉煲」，都是饕客造訪必點美食，不僅美味，價格更是親民。藝術家創意鍋物不僅提供美味的冬粉煲，還有多種鍋燒系列和健康管理鍋系列…等豐富選擇，不管是內用外帶都好吃，也歡迎多多利用線上點餐系統訂購唷！
▲經常會有許多商務社會人士來店用餐
▲藝術捷運圖是店門口的網美牆，也是藝術鑑賞的導覽牆。
▲招牌冬粉煲
學歷：
政治大學商學院科技與創新管理研究所
台灣藝術大學美術學院雕塑學系
現任：
藝術孵化實驗室創辦人
藝術家創意鍋物負責人
職務：
時兆創新股份有限公司行銷總監
正觀藝術畫廊專業藝術顧問
高雄市女青年會藝術課程老師
EMBA心靈領袖讀書會企業講師
人人都是藝術家品牌創辦人
個書著作：
博客來排行榜暢銷書-"用商學的刀剖析藝術的牛"-城邦花園布克文化出版作者。書中以商業藝術與社會雕塑理念與實踐推動藝術入世。
高雄市前金區自強三路285巷35號
電話：07-2211057
營業時間：10：00~14：00 / 16：00~20：00(六日公休)
FB：https://www.facebook.com/artists01?mibextid=ZbWKwL
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