義大燕巢樂齡實驗室USR計畫串連廚藝系課程期末發表邀長照據點學員共餐

2026/06/18
高培德
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高市義守大學「燕巢樂齡實驗室：打造全齡友善智慧生活圈」大學社會責任(USR)計畫，6月10日串連廚藝暨美食學系主任林琳、業師孫志祥、教師徐中濟指導老人營養與銀髮餐飲課程期末成果發表暨青銀共餐活動，邀請燕巢區捆牛湖及角宿社區照顧關懷據點長者品嘗「蘿蔔絲酥餅」、「巴斯克伊比利風味豚肉餅」、「義式香料雞腿排溫沙拉」、「歐式火腿洋芋蛋沙拉夾心燒」、「甜湯瓊華玉韻梨花香」、「熱帶風情炒飯」、「吉祥金玉豆腐」、「雞高菜圈親密關東煮」、「暖霞海鮮蔬卷佐果香莎莎」等銀髮友善料理及聆聽健康飲食宣教。圖／義守大學提供、文／高培德