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預約制！無我茶禪高雄秘境餐廳媲美私人招待所日式禪風庭園造景心曠神怡

2024/11/26
鮮週報
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別懷疑！就在高雄市鳥松區，竟然隱藏著一處如此低調又隱密的日式景觀庭園餐廳，凡是第一次造訪的客人，從踏進大門的那一刻起，無不驚呼連連…尤其許多鍾愛「無我茶禪」的老饕熟客都說：「這裡真的是世外桃源，每次只要來到這裡用餐、喝茶品茗，都是一場身心靈的洗滌。」也因為這裡是採全預約制的，主廚堅持控管人流，確保每一位來到這裡的客人都能享有VVIP的服務，完全不受用餐時間限制的放鬆自在，品嚐主廚用心烹調的一道道經典料理，就是一場視覺與味覺的雙重饗宴。用餐後主廚也會招待泡茶，建議您一定要到戶外精心打造的庭園造景區走走逛逛，眺望整個高雄景緻、美景盡收眼底，花木扶疏、蟲鳴鳥叫，好好品味這裡一切的靜謐美好，人生一大享受莫過於此。

▲一、二樓挑高空間禪意十足！許多骨董收藏擺設值得欣賞

一秒到日本！日式庭院造景經典植栽奇石蜿蜒小徑珍貴杉木餐桌高雄少見

佔地400多坪的「無我茶禪」第一次到訪可能不太好找，有一種別有洞天之感；而最讓客人嘖嘖稱奇就是這裡的整體設計了！映入眼簾的迎賓松造型獨特，專人打理維護的庭園造景相當別緻，還有許多名貴的植栽、奇石的收藏都可以近距離欣賞；庭園也鋪上許多大小不一圓型的奇石排列出來的蜿蜒小徑，您可以踏在上面慢慢走到建築物的主體。進入室內區之前，要先脫鞋才能入內，用餐區一、二樓全挑高的日式設計空間視野一覽無遺，懂收藏的客人一眼就能看出這裡有三大張桌子都是珍貴杉木製成，散發自然清香、每一張厚度都超過20公分，獨一無二令人愛不釋手。二樓區分為左右二邊的空間，備有投影機等設備，可以提供包場或會議聚餐都相當適合；二樓廊道的整面牆都擺滿了屋主的骨董藝品收藏，在等待餐點的同時您可以在這充滿禪意的空間駐足欣賞。

▲這裡採全預約制，三款套餐分別為「極上、名物、御選」系列，價格分別為1280元、1880元、2880元，也有素食套餐及客制化餐點的服務，包場或特殊需求都歡迎事先來電討論。

▲火焰伊比利豬 / 主廚上菜秀點火的橋段，客人都為之驚艷！就是一場視覺與味覺的饗宴。主廚堅持以最高級的上蓋肉烹調，完整保留肉質的軟嫩鮮甜的口感。

主廚對於料理的堅持將「無我茶禪」餐點的精緻品味推向最高峰

擁有二十多年日料背景的主廚典哥，以其深厚的料理功力帶領著團隊，為每一位賓客烹調出道道經典的美味佳餚。主廚表示：「用餐環境固然很重要，但料理才是我們更重視的一環。美食能撫慰人心，當客人細細品嚐我們用心準備的餐點，看到他們吃的開心又滿足的表情，就是我們最有成就感的時候了！」這裡目前推出三款套餐包括「極上、名物、御選」等三種套餐，也有素食套餐喔！1280元起的套餐價格讓許多饕客都直呼：「非常超值！宴請賓客真的很有面子～」家庭聚會慶生、工商團體節慶、商務會議包場都相當適合，採全預約制的服務建議大家一定要事先預訂以免向隅。