正修科大餐飲系3班畢業成果展自製料理、舞台表演、互動遊戲展專業技能

2026/05/18
高培德
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高市正修科技大學餐飲管理系畢業成果展5月16日舉行，四年甲、乙、丙班學生透過料理創作、舞台演出、活動策劃等展現學習成果，校長龔瑞璋說，透過實作及發表，展現學生餐飲專業實力及驗收成果。
餐飲系四年甲班《花好月圓》端出「酒釀乾燒海大蝦」、「椒鹽香妃鮑魚」、「清蒸龍虎斑」、「茄汁蜜香烤肋排」、「櫻花蝦蒸米糕」等自製佳餚，同步安排創作歌手樂樂吉他自彈自唱、人氣創作者謙謙節奏吉他、教師蔣永祥台語歌彈唱、教師李建德變臉與魔術等舞台演出，並設計知識小問答、經典歌曲猜猜看、默契小測驗等互動遊戲，餐飲系主任王寶惜說，三成果展各具特色，展現學生菜單設計、主題企劃、服務整合等專業能力。圖／正修科大提供、文／高培德