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高雄爆紅！拉瓦特姐妹店—之王咖哩北印度風味在左營就能吃得到

2026/06/03
鮮週報
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什麼！？高雄超人氣印度料理餐廳「拉瓦特」竟然也有姐妹店！位於左營富國路上的「之王咖哩」，由「拉瓦特」老闆的弟弟—Jaspal主廚所創立，來台已11年的他，不僅將道地印度香料與飲食文化帶進台灣，也把濃厚的印度風情帶進高雄。一踏進店內，耳邊響起印度歌曲旋律，搭配充滿異國感的佈置擺設，讓不少台灣饕客驚呼：「根本一秒到印度！」濃濃的家鄉氛圍，也吸引許多在台留學、工作與旅遊的印度人前來用餐，品嚐熟悉又溫暖的家鄉味。

▲說到印度料理，當然就要點咖哩啊！這道瑪莎拉烤雞咖哩，香料氣味濃郁，肌肉相當多汁，讓人欲罷不能。

▲慢燉羊肉咖哩：羊肉控看過來！羊肉經長時間慢火燉煮，肉質柔嫩細緻，每一口都滲透著長時間熬煮的深度風味。

▲店內餐點種類多元，讓人直呼：「即使天天報到也吃不膩！」

▲創辦人為「拉瓦特」老闆的弟弟，來台已11年，不僅將道地印度香料與飲食文化帶進台灣，也把濃厚的印度風情帶進高雄。

從爆漿脆球餅到人氣咖哩系列帶你一次吃遍印度菜經典

店內料理由來自北印度的Jaspal主廚率領團隊打造，以道地手法呈現印度風味，同時依照台灣人的飲食習慣調整口味，讓初次接觸印度料理的人，也能輕鬆愛上。其中必點的「爆漿脆球餅」，將醬汁淋入脆球餅，入口瞬間爆出酸甜辛香層次；使用坦都爐窯烤製的「招牌烤雞柳」，帶有迷人炭香，肉質鮮嫩多汁；人氣超高的雞肉咖哩系列，則有濃郁、溫潤到微辣等多種風味選擇，滿足不同喜好。最後再搭配一杯香氣濃厚的瑪薩拉奶茶，濃濃印度風情瞬間拉滿，也讓不少客人成為一試成主顧。另外店內也有蔬菜料理，讓素食者也能找到適合自己的菜色！

▲蒜香烤雞柳：使用坦都爐窯烤製，帶有迷人炭香，肉質鮮嫩多汁。

▲起司烤餅：濃厚奶香在口中緩緩化開，一拉就牽絲的罪惡系烤餅。

▲蒜味烤餅：一上桌奶油蒜香便撲鼻而來，是開啟味蕾大門的最佳鑰匙。

▲爆漿脆球餅：將醬汁淋入脆球餅，入口瞬間爆出酸甜辛香層次。

台灣人來吃印度人也狂推！開幕一年就爆紅的印度餐廳

品牌創立短短一年，在網路上早已成人人推薦的五星好評名店，除了道地又充滿層次的印度料理，更憑藉濃厚的人情味與異國氛圍，吸引不少台北、台中、台南的饕客一再回訪。創辦人更笑說：「因為這家店，認識了很多台灣朋友。」讓這裡不只是餐廳，更像是一處充滿溫度的印度文化交流空間。特別的是，現場經常能看到印度觀光客、留學生，以及在台工作的印度人前來用餐，熟悉的家鄉味與氛圍，也讓不少印度人一踏進店內就倍感親切。能夠同時擄獲台灣人與印度人的味蕾，也讓「之王咖哩」在高雄累積超高人氣與好口碑。