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湯頭「馥」郁「余」韻難忘聚餐首選馥余煲湯鍋高雄建工店

2026/07/02
鮮週報
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在一級美食戰區的建工路上，「好吃」不再只是唯一吸引客人的條件，「能夠留下深刻印象、吃出感情」才是客人不斷回流的關鍵。而「馥余煲湯鍋高雄建工店」以獨家的熬湯技術，以及充滿溫度的空間細節和服務，讓附近的年輕族群或居民只要聚餐，就會想到「馥余」。不少客人都大讚：「當初看到網路五星好評，抱著好奇的心情試試看，殊不知一吃驚為天人！以港粵煲湯鍋製成的湯頭，喝得到老闆的用心，店內還會不定期提供當季限量湯頭與食材，讓人每次報到都有不同驚喜！」

▲許多學生表示：「這裡的松阪豬和梅花豬、牛小排和A5和牛還能做成炙燒，這麼酷的吃法我給ㄅ級分！」

▲店內提供十種湯底任選，部分湯底還會免費附餐或提供加購優惠！此外還能預訂湯頭冷凍包回家煮，不管是煮火鍋、或加入食材熬煮都適合，輕鬆一秒變主廚！

▲各式特色湯底搭配自助吧的蔬食、醬料、火鍋料、冰淇淋、飲料等等，讓一餐吃得豐盛又滿足！

慶生就約在馥余！學生族一致推薦的火鍋店

由於門市對面就是高科大與雄工，對於精打細算的學生族來說，高CP值就是回訪的關鍵。店內提供十種湯底任選，部分湯底還會免費附餐或提供加購優惠，再搭配豬、牛、雞、海鮮等主餐選擇，與自助吧的蔬食、醬料、火鍋料、冰淇淋、飲料等等，讓一餐吃得豐盛又滿足！許多學生表示：「這裡的松阪豬和梅花豬、牛小排和A5和牛還能做成炙燒，這麼酷的吃法我給最頂級的ㄅ級分！」也有返鄉學子表示：「每鍋400多元起，就能吃到這樣的品質，又免服務費，和同價位連鎖火鍋相比，真的讓人一試成主顧！當月慶生還有優惠，不來這裡慶祝那要去哪裡？」

▲闆娘(左)笑說：「老闆對湯頭和食材有著近乎固執的堅持，總是憑著一股傻勁做好每一鍋湯。雖然有人笑他太傻，但正是這份堅持，最讓我感動。」

▲店內的麻奶鍋和鮮奶起司鍋選用屏東知名品牌鮮奶，是從屏東發跡的馥余，對在地品牌的支持。另外煲湯湯底(不含食材)也能帶回家喔！(冷凍包需於3天前訂購，因湯底不加防腐劑，建議盡速食用完畢)

充滿溫度的空間家庭客最溫馨的聚餐聖地

除了學生族，家庭客也愛來這裡用餐。很多客人分享：「這裡的湯頭口味天然，是老闆慢熬2~3小時而成的，長輩和小孩都很喜歡喝！而這裡還能預訂湯頭冷凍包回家煮，不管是煮火鍋、或加入食材熬煮都適合，輕鬆一秒變主廚！」還有熟客表示：「店裡簡約時尚的裝潢搭配充滿巧思的標語，營造出輕鬆舒適的用餐氛圍，不論是家庭聚餐、朋友聚會或慶生，都讓人能自在享受美食，留下美好回憶，也難怪每到用餐時間總是座無虛席！」