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高市農業局攜手六龜新發社區、帕莎蒂娜餐飲推兩場2026高雄山茶餐食饗宴

2026/09/03
高培德
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高市農業局媒合帕莎蒂娜國際餐飲集團攜手六龜新發社區發展協會打造2026高雄山茶餐茶饗宴，首場宣傳活動9 月3日在帕莎蒂娜青海餐廳舉行，農業局局長姚志旺（圖一中）、方啟峰（圖一左二）、帕莎蒂娜國際餐飲集團董事長許正吉（圖一右一）、六龜新發社區發展協會理事長湯嘉富（圖一右二）、六龜山茶故事館經理潘怡禎（圖一左一）等人參與，品嘗帕莎蒂娜主廚許志興、黃麗芳選用蚵仔寮章魚、美濃蕃茄、六龜香檳鳥、六龜梅子等在地優質食材精製佳餚，搭配六龜新發社區山茶佐餐。

雙主廚推出開胃菜蚵仔寮章魚佐六龜山茶油醋醬汁與六龜白茶、山海交融明太子烤市場鮮魚佐羅勒美濃蕃茄醬汁與六龜長韻碧玉青茶、風土協奏六龜香檳鳥佐金煌芒果莎莎與水果醬汁、純香繚繞山茶雞清湯與菌菇、創意饗味烤熟成鴨胸佐梅子醬、胡蘿蔔與六龜醇香紅寶茶、主廚盤飾甜點與六龜橙茶等6道料理，姚志旺等人嘗鮮盛讚六龜山茶足堪高雄代表性天然寶藏，期盼透過多角化經營傳遞山茶美好，並藉由頂級法餐喚起大眾重視環境保護，落實分享美好、美好分享願景。第二場饗宴9 月13 日移師六龜新發社區舉行。圖／帕莎蒂娜國際餐飲集團提供、文／高培德