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傳承原味創新滋味團購第一名九九肉干送禮最佳首選

2017/12/19
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【記者／陳遍綠報導】傳統市場一直是台灣頗具特色的購物消費景色，早上大約5、6點的時間就有婆婆媽媽拎著菜籃上市場挑選需要烹飪的食材，遇到拜拜或節慶時間更吸引大家來到市場挑選禮品。在高雄前鎮區有家肉干專賣店，讓附近街訪鄰居無法忘記的味道，一提到他的名字馬上就可以滔滔不絕說出好滋味，就是前鎮人的好鄰居「高雄九九肉干」。

九九肉干飄香久久品牌傳承延續30年

創立於民國71年，當時九九肉干在鎮華街巷弄還只是個小小的肉品店，第一代創始人堅持用料實在，無論是肉干、香腸、肉脯等……食品都堅持衛生好品質，來店購買的客人讚不絕口，一吃上癮一買變主顧，也因為口碑傳千里，老闆的用心跟顧客變成好朋友，一做就是30幾年。傳統市場與目前的便利商店或是賣場最大的不同就是那份人情味的交流，雖然經過都市的變遷，已將很多傳統市場給予取代，以致傳統市場沒落，但九九肉干還是堅持這份屬於台灣原味的精神一直傳承延續下去。

第二代創新經營高雄在地最佳伴手禮

高雄九九肉干傳承由第二代管理者-家瑞接手後，更加強調衛生與口感並重，對於肉品的來源堅持使用每天電宰的CAS健康新鮮豬肉製作，對於品質的控管相當嚴謹。家瑞說：在他兒時記憶中父母親總是揮汗如雨經營著肉品店，一家大小靠著小小肉品店，也不忘父母叮囑做人不能忘本，飲水思源並感恩惜福，珍惜每一位客戶就像好朋友一樣共同分享飄香好滋味。為了讓顧客享受好品質的購物環境，家瑞將店面重新擴大裝潢，並且經營網路團購，讓嫁出去的女兒、在外地工作的遊子或是客人都能夠嚐嚐屬於台灣的好味道，如今九九肉干食品不僅在店面還是依然人氣鼎沸，網購平台團購也銷售亮眼，可以說是高雄在地伴手禮最佳選擇。

保留傳統口味不忘研發新菜單

高雄九九肉干最受歡迎三樣人氣商品-蜜汁豬肉干、香腸及肉鬆，都是票選必買項目，遵循古法製作的「蜜汁豬肉干」經烘烤而出的油脂與表皮的糖交融，甜濃密而且純天然無人工香料添加；招牌原味香腸嚼勁香Q，原味豬肉鬆口感綿密好入喉，非一般肉鬆沙沙口感，是搭配飯菜料理最佳良品。堅持好口感並具有創新想法的老闆當然不忘研發新菜單，除了甜而不膩的蜜汁口味外，「泰式風味檸檬豬肉干」嚴選豬後腿肉加上道地泰式辛香料及檸檬的清香點綴，讓味覺的層次鮮明，酸甜帶辣、Q軟帶勁，是目前店內及網購力推的新星主力商品，各項產品優惠內容可參考「高雄九九肉干」官網及臉書粉絲團。