正修科大餐飲系主任王寶惜力推大學社會責任計畫 鼓勵新住民考取證照接軌職場
「這不是工作，而是我心中放不下的牽掛」，高市正修科技大學餐飲管理系主任王寶惜(圖一左)力推大學社會責任計畫(USR)多年，領軍團隊從餐飲出發，結合教育、文化與創業，協助翻轉無數新住民家庭命運。
王寶惜主持「齊聚新民‧旗育津采」大學社會責任計畫曾獲綜合雜誌大學社會責任獎在地共融楷模獎、連續兩年TSAA永續行動獎金獎、2024年 SDG ASIA亞太永續行動獎等肯定，培育旗津區新住民考取餐飲、果凍花等證照，強化就業競爭力。
王寶惜說，從小身處國外，深刻體會異鄉人心境，返台見各國新住民萌生深入探究想法，著手參與內政部移民署相關研究，並推動新住民飛翔圓夢計畫，逐步發展教育部第三期大學社會責任計畫「齊聚新民‧旗育津采」。
王寶惜說，期盼旗津躋身新住民發光發熱新據點，透過課程協助新住民通過中餐、烘焙、美甲等檢定投入職場，並安排學生課輔陪伴新二代，協助新住民專注學習。
新住民王燕說，考取果凍花證照及國際競賽摘銀，王寶惜說，呼應「讓每個人靠著真正的技能」價值，紮根台灣。
王寶惜也從新住民視角切入魚露文化，她認為正如國人愛醬油一樣，還前進越南實際踏訪，重現台灣早期自製魚露文化，「盼望有一天，旗津的新住民餐廳都能使用由在地釀製的天然魚露。」更多內容可上正修科大串流影音平台(https://open.firstory.me/user/clvz3hv6y06yh01xccxwq4ym4/platforms)查詢。圖／正修科大提供、文／高培德
#高雄捷運報 #高雄在地媒體 #高雄新聞 #鮮新聞 #高雄新聞網 #正修科大
訪客留言討論