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高雄CP值爆棚！火烤磁盤燒肉自助吃到飽絕對制霸聚餐首選中將燒肉屋滿足饕客味蕾

2023/01/30
陳遍綠
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自1999年在鼓山區九如四路開業至今，「中將燒肉屋」可說是高雄第一家石頭火鍋吃到飽的創始先驅，老闆娘謙虛表示：「中將燒肉屋秉持著平價、新鮮、健康美味的經營理念，堅持提供最實在、最多樣化的食材給消費者，高雄在地深耕20多年來，感謝一路走來老顧客的口碑肯定，未來也希望舊雨新知繼續支持。」

網友一致好評推薦！沒有最好只有更好火烤二吃第一首選非「中將」莫屬

踏進店內寬敞明亮的用餐空間，一整排食材區包括：烤肉區、蔬菜區、火鍋料、醬料區、白飯+肉燥區、雞蛋、飲料區、咖啡機、水果、甜點、冰淇淋…無限供應，應有盡有，老闆娘像朋友般親切的服務態度更是受到客人肯定！不少在地的忠實粉絲一吃就是20年，三代同堂、從小吃到大的客人也很多，還有阿兵哥弟兄退伍返鄉後，只要來高雄第一站就是來中將報到呢！據說軍中還流傳著一句話：「吃中將，升中將。」還有女性顧客也打趣表示：「中將的火鍋湯底是老闆娘天天用心熬煮絕無添加，她們家的湯就是中將湯啦！」

主打健康概念火鍋湯頭鮮甜美味特製烤盤煎烤炒煮料理變化多

愛料理也相當重視養生的老闆娘，煲湯技術一流，曾服務於香港、澳門知名飯店的她最常說的話就是：「餐飲業是良心事業，良心無價，雖然我的價格很平價但食材都由我親自把關絕不隨便！湯頭每日新鮮食材熬製、醃肉也是無油無煙、絕無添加，蔬菜、水果親自挑選仔細清洗，連淋在白飯上的一鍋肉燥都不馬虎，不怕客人吃，就怕客人浪費食物。」很多家長帶小孩用餐，長輩愛喝湯吃火鍋，年輕人小朋友則發揮創意，在烤盤上變化無數創意料理，韓式烤肉菜包肉、日式燒烤、三杯小卷、烤魚下八、泰式炒麵、烤年糕沾冰淇淋、九層塔炒蛋…等，愛吃清淡口味或重口味任君搭配，每一桌都有各自獨門吃法，讓用餐變得更有趣！

吃過會回味不吃會想念工商團體聚餐包場CP值最高！

明亮寬敞的空間大約可以容納一百多位客人，每到尾牙春酒或工商社團聚會，第一個就是跟「中將燒肉屋」訂位。一位老客人說：「請客就是要賓主盡歡，中將的食材選擇性豐富，烤盤的品質佳，老闆娘手藝也很好將每一道醃肉都非常入味，豬、牛、雞、魚類、海鮮…男生絕對吃得飽飽飽，蔬菜、水果、甜品則是女生跟小朋友的最愛，怎麼吃都吃不膩。連現在雞蛋那麼貴，老闆娘也是大方的無限供應，重點是價格超級佛心CP值很高，聰明消費，聚餐當然要來中將啊！」