正修科大餐飲系112畢展《拾柒》 學生端7國料理邀教師父母環遊世界
高市正修科技大學餐飲管理系112年畢業成果展《拾柒─用食物環遊世界》，學生端出日本、美國、義大利、南韓、瑞士、泰國及加拿大等7國料理，款待教師及家長享用，校長龔瑞璋、生活創意學院長許清雲換上南洋風格大花衣及休閒衫參與，龔瑞璋說，後新冠肺炎疫情時代，餐飲人才需求孔急，提供應屆畢業生展能時機。
畢展安排餐飲系館走廊舉行，展場營造機艙氛圍，並規劃Ａ、Ｂ、Ｃ三區，每張邀請卡取材機票設計，並使用火漆章封印。
日本重視食材原味，學生乾煎澎湖小卷不調味，呈現新鮮海味。韓國選用大醬加入新鮮海產提升風味，深受王室青睞命名「帝王湯」
許清雲說，戶外品嘗美食感覺特別，為在場教師及家長留下難忘回憶。圖／正修科大提供、文／高培德
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