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蓮池潭神秘義大利麵館！「林弜ㄐㄧㄤˋ」網友狂讚5顆星都不夠

2026/10/05
鮮週報
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在左營蓮池潭周邊，有一家神秘的麵館，不只店名特別，營業時間也限定中午，老饕們都戲稱它是「有緣人才能吃到的麵館」。這間就是「林弜ㄐㄧㄤˋ義大利麵食館」。別被它的生僻字嚇到了，裡面供應的都是創辦人用心料理的美食。創辦人表示：「因為自己熱愛美食，所以退休後就想開一家義大利麵餐廳，而店名是女兒以我的姓氏，加上義大利麵的靈魂「醬」發想，女兒特別選用古字「弜」取其諧音，形成「林弜ㄐㄧㄤˋ」，同時也帶有『淋醬』的巧思。」創辦人希望能讓客人感受到家的溫度，在輕鬆、舒適的環境裡，好好吃一頓飯。

▲「紅醬義大利麵+炙烤雞腿排」紅醬濃郁，搭配外皮微焦、肉質鮮嫩的炙烤雞腿排，份量十足、香氣誘人。

▲「紅醬義大利麵+板腱牛排」煎的焦香的板腱牛份量十足，肉食愛好者能盡情大快朵頤。

▲創辦人在退休後，決定從自己最愛的美食出發，創立「林弜ㄐㄧㄤˋ」，提供客人用心製作、用料紮實的義大利麵。

手熬醬料、原塊肉豪邁上桌！網友狂讚「5顆星根本不夠用」

「林弜ㄐㄧㄤˋ」最大的特色，就是「真材實料不手軟」！義大利麵的靈魂醬料可不是現成貨，白醬、青醬、紅醬通通自己熬！青醬還選用松子搭配初榨橄欖油，香氣十足。餐點則採「義大利麵＋原塊肉」的豪邁搭配，一份義大利麵再配上牛排、雞肉、松阪豬或魚肉，其中板腱牛排更是大器，份量不輸一般牛排館，愛吃肉的饕客絕對能吃得過癮。除了主餐，栗子南瓜濃湯、闆娘手作奶酪也不能錯過，就連紅茶也都選用南投魚池紅玉紅茶，冰塊還做成紅茶冰磚，讓茶香不被稀釋，每一口都喝得到濃郁回甘！不少客人與網友吃過後都大讚：「5顆星已經是評論系統的極限，但這裡的美味程度，早就超越5顆星！」

▲「青醬義大利麵+椒鹽松阪豬」青醬配上口感微脆的松阪豬，撒上椒鹽提香，口感爽脆、鹹香涮嘴，讓人一口接一口。

▲「青醬義大利麵+香煎魚排」青醬義大利麵也可搭配外酥內嫩的香煎魚排，清爽不膩又滋味十足。

▲除了麵食，還有甜點、飲料、玉米濃湯

老屋獲得新生命！打造宛如回到家的用餐空間

「林弜ㄐㄧㄤˋ」不只是創辦人退休後的事業第二春，也讓老屋重新找回了新的生命力！經過重新整理與規劃，店內以明亮、溫馨的風格為主，搭配文青感十足的布置，走進店裡就讓人忍不住放慢腳步。不少客人都分享：「店內座位寬敞舒適，除了對外座位，還設有沙發區，不論是一個人悠閒吃飯、和親友聚餐，或是在蓮池潭周邊走走逛逛後，想找個地方歇歇腳、吃頓午餐，都相當適合。整體氛圍輕鬆又自在，一走進門，就有種「回到家」的舒服感！絕對是左營必吃美食聖地！」