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《生活×養生》—把健康放進每一天

道の駅──吃當地、嚐當季的旅行養生學

「你有沒有過開車旅行時,忽然想找個地方休息、喝杯咖啡的時候?」

 

在日本,這樣的地方叫作「道の駅」——不只是休息站,更像是地方的小驛站。

 

走進其中,最吸引人的是那些整齊陳列的當地農產品與特產。從新鮮蔬菜到手工果醬、鄉土料理,幾乎都是與附近農家或工坊合作生產。這裡不只是販售食材,更在傳遞一種生活哲學。吃當地、嚐當季,順應自然的節奏。是旅人與地方文化的交會點。

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三重県 松阪市 飯高駅 網頁

 

許多道の駅還設有展示區,介紹地方的歷史、祭典與風土文化,甚至規劃有觀光資訊區、溫泉與足湯等設施。這樣的空間充滿「地方味」,讓旅人能更深入地認識當地。

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例如,位於三重縣松阪市的道の駅,就能吃到以「松阪牛」為主題的料理。那份肉香不僅是味覺的享受,更象徵著地方的自信與驕傲。最令人驚喜的是,與高價的和牛餐廳相比,這裡的價格相當親民。

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難得來到松阪市,我點了一碗松阪牛烏龍麵。高級的牛肉,配上家常的烏龍麵條,形成一種反差的幸福感——奢華卻不誇張,樸實中帶著滿足。

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每一個鄉鎮的「道の駅」都不同。

農村、陳列架上擺的是當地家庭料理食材;

漁港、販賣的是當地人以生活智慧產生的海鮮乾貨和醃漬品。

「道の駅」像是一本地方的縮影,寫著當地的生活歷史。讓旅人不只是「經過」,而是「走進」地方。

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静岡県 伊東市 伊東マリンタウン 網頁

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從味覺到風景,從人情到文化,這些都讓旅途變得更加豐富,也提醒我們──旅遊不只是移動,更是一種「與土地相遇」的方式。

 

日語裡有句成語:「身土不二(しんどふじ)」,意思是享用土地孕育、當季最鮮的食材。 「道の駅」,正是這句話最好的詮釋。

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