陪伴三民人成長的美味地標牛老三牛肉餐館

2025/12/10
鮮週報
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位於三民區正忠路，有27年歷史的「牛老三牛肉餐館」，對於當地人來說，不只是「吃得習慣」，更是難以割捨的日常依賴。無論是上班族的午餐、家庭的晚餐，或是學生口耳相傳的口袋名單，「牛老三」一直用最踏實的方式陪伴在地人。有客人說：「除了料理好吃，我們更喜歡這裡的氛圍，每次報到都能受到二代老闆夫婦的熱情招呼，讓人了解即使肚子和心靈再空虛，在這裡也能被填滿。」

家常味大滿足！27年來不變的堅持

「牛老三」主打牛肉料理，沙茶牛肉燴飯、番茄牛肉燴麵、炒青菜、九層塔蛋…等，雖然都是家常菜色，但份量卻相當霸氣，老闆不計成本，就是要給客人視覺與味覺上的滿足。熟客都表示：「這間我從小吃到大，歷經一代老闆交棒給二代老闆，也從義華路一路跟隨至正忠路，份量、品質與滋味都不曾改變。在這什麼都漲、斤斤計較的時代，真的是我們最大的福音！」也有客人大讚：「這裡的餐點皆現點現做，鍋氣十足，每口都讓味蕾開花，等再久都值得。」

多元選擇全齡制霸！佛心款待讓人足感心

多元的餐點選擇，也吸引不少三代同堂的家庭前來品嚐。有家庭客人分享：「除了必點的招牌料理，這裡還有滷肉飯、雞腿飯，以及各式滷味、炸物等選擇，不吃牛的家人或挑食的小朋友，也都能找到自己最愛的那一味！」也有上班族表示：「下班路過時，總會外帶一份燴麵或燴飯，再加幾樣配菜和一碗熱湯。這裡不僅麵和飯加量不加價，連飲料和湯品都是免費供應，真的超佛心！」也有學生族大讚：「學生方案超划算，大家每天下課就是到牛老三集合！」

食客們的第二個家承載味蕾記憶地標

走進「牛老三」，家庭式的裝潢，貼在牆上的動畫海報，每一處都帶給人們熟悉感，如同回到自己的家。不少客人笑說：「這裡就像第二個家，有店員親切的服務，還有舒適的環境，無一不讓人卸下壓力，專心享受美味。重點是這裡還是寵物友善餐館，能帶著心愛的毛小孩一起用餐，非常貼心。」二代老闆表示：「我們希望客人記住的不只是店面，更是盤子裡的美味與心意。」正是這份低調而堅定的信念，讓品牌在競爭激烈的餐飲環境中屹立不搖，更成為街坊居民口中「想吃就會想到的地方」。