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教育部青發署青年百億海外圓夢計劃高餐大附中4生前進日德韓三國見實習

2026/06/01
高培德
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教育部青年發展署青年百億海外圓夢基金計畫，國立高餐大附中餐飲管理科二年級李睿涵(圖右二)、觀光事業科二年級林廷恩(圖左一)、觀光事業科二年級許方瑀(圖左二)、烹調技術科三年級卓羿成(圖右一)等4名學生通過審查，預計帶著84萬元獎勵金，前往日本、德國及韓國等地見習，校長陳森杰(圖右四)說，學校重視學生專業技能與國際素養，鼓勵大家走出舒適圈，積極爭取學習成長機會，4名學生海外見習締造新里程碑，凸顯技職結合國際教育成果，感謝咖啡拉花社指導教師楊東衡(圖右三)、烘焙研習社組長黃琬婷(圖左三)、青年圓夢計畫申請指導教師郭明惠(圖左四)等人引導學生探索興趣、規劃學習歷程及撰寫計畫書。
李睿涵「美味上架中：食創實驗室」期盼透過觀察及交流，了解日本餐飲市場需求及趨勢，累積跨國實務經驗，提升洞察及應變能力。
林廷恩「前瞻綠能汽車工業探旅」期待深入德國汽車產業，掌握綠能產業發展趨勢，並結合觀光科故事行銷能力與影音製作技巧，透過鏡頭記錄汽車產業文化。
許方瑀「夢想ON AIR光芒養成記」聚焦韓國流行文化與表演藝術，自許透過觀摩演藝運作模式，強化全球視野、跨文化溝通及專業技能。卓羿成「美味上架中：食創實驗室」計畫前進日本，透過專題研究及實作，確立投身餐旅及烘焙領域志向，並深入了解各國餐飲文化與職人精神，續深化專業技術。圖／高餐大附中提供、文／高培德