高雄永續食農生活節登場 美濃打造療癒客庄市集

「2026高雄永續食農生活節」即日起至4月27日登場，高雄市政府客家事務委員會攜手國立高雄餐旅大學USR團隊，日前於美濃客家文物館舉辦「慢食客庄・療癒食農・永續生活」主題市集，結合特色攤位與體驗工作坊，打造融合在地農產、文化風味與永續理念的食農平台，吸引眾多民眾參與。

▲美濃客家文物館食農市集，現場遊客絡繹不絕

▲美濃客家文物館食農市集，現場遊客與店家互動熱烈

此次市集集結13家特色品牌，包括美濃區農會未來超市、濃夫生活、花•酵YEAST、美濃湖水雉復育工作站及在地農會與文創團隊等，共同組成「永續生活市集」。現場除展售農產與生活選物外，攤主也分享生產理念與土地故事，讓民眾透過消費支持在地永續發展，現場氣氛熱絡。

▲美濃客家文物館「七感療癒食農體驗工作坊」，高餐大飲食文化暨餐飲創新研究所所長曾裕琇為民眾介紹客庄水生植物

▲美濃客家文物館「七感療癒食農體驗工作坊」，兼具文化、環教、療癒等的多感互動體驗

此外，高餐大USR團隊規劃「療癒食農體驗」工作坊，首度結合視覺、聽覺、嗅覺、味覺、觸覺，以及「心覺」與「群覺」等七感體驗，並運用紅花紫蘇草、魚腥草、檸檬香茅、艾草及野蓮等在地植物，推出香氛噴霧、護唇膏及手作飲品等課程。活動一開放報名即額滿，參與民眾表示，不僅學習食農知識，也在過程中獲得身心療癒。

▲美濃客家文物館「七感療癒食農體驗工作坊」，民眾正熱烈的爆打香草療癒飲品

▲美濃客家文物館「七感療癒食農體驗工作坊」，民眾體驗療育效果看的見

高市客委會指出，美濃客家文物館自修繕後重新開放，持續優化空間並推出多元主題活動，透過跨域合作整合客家文化、環境復育與永續生活概念。本次市集成功串聯社區、生態與產學資源，未來將持續推動相關體驗活動，深化民眾對土地與飲食的連結，展現兼具文化內涵與永續價值的生活樣貌。

 

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