嘉南藥理大學保健營養系前進臺南依仁國小舉辦營養衛教活動，透過設計多元的食品營養闖關遊戲，讓小朋友們在遊戲中學習同時也對家長進行衛教，現場除遊戲關卡外還提供簡易且好懂的衛教單張，讓大家在活動後還能將健康知識傳播下去，推廣健康促進教育，共同營造健康與樂活的教育氛圍。
▲嘉藥營養系灌溉小幼苗樂活闖關與社區同歡
由大學生擔任營養小豆苗，帶領著小幼苗們（學童）和家長，在多元活潑的闖關遊戲中了解健康體位、健康飲食等觀念。健康飲食習慣養成應該從小開始，透過讓學童參與各種遊戲，清楚理解如何辨識醣類對健康的影響，增加對周邊食物認知，進而選擇對健康有利的飲食，為未來成長紮下良好根基，不僅邊學邊玩；家長也趁此機會認識身體組成，不再只著重體重，建立正確減重觀念，並認識市面上保健食品的種類及功效。
▲透過嘉藥大同學的解說明白了糖與醣的差異
活動指導老師黃惠玲表示，感謝教育部教學實踐研究計畫經費補助，讓學生們能將所學專業在運用在實務現場，累積專業實務經驗、建立信心，這次活動中，同學們不只學習活動策畫與執行，也考驗彼此的團隊合作精神，是非常寶貴的經驗，而這也是首次為郊區特色小學注入營養能量，讓健康知識傳遞給國小學童與民眾，實踐社會責任。
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