國立高雄餐旅大學教師賴顧賢、柳希諺領軍學生征戰司徒加特舉行四年一度2024德國奧林匹克廚藝競賽(IKA)，抱回萬國餐廳、主廚餐桌雙面銀牌，評審盛讚精緻餐飲技巧純熟，令人驚豔。另烘焙項目賴毓宏(圖二)藝術麵包展示摘銀、王先正甜點藝術展示鍍銅、大四生賴芃辰奪銀、大三生梁立廷(圖三)拉糖工藝摘銅。
飲恨奪銀，團隊檢討甜點味道不足，被認定不夠完美。
師生感謝校長陳敦基授旗祝福與一路支持，陳敦基笑說，獲獎是獻給國人最佳紅包。
賴毓宏說，參賽作品展示不久遭觀眾不慎撞壞，原本以為無緣獎牌，獲獎激動無法言語，心情如同洗三溫暖。圖／高餐大提供、文／高培德
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