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高市中山工商餐飲科建教班4兄妹 知名餐飲集團實習各奔前程脫貧

• 2025/07/08
• 高培德
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高市中山工商餐飲科建教班一年級生陳帝均(圖一右)與2名胞兄和胞姐選讀同校餐飲科建教班，曾在知名餐飲集團實習，盼能改善家中經濟。 
副校長、實習處處長廖家新說，學校開辦建教班近50年，結合國內知名企業資源，累積學生實務經驗，減輕弱勢家庭負擔，畢業生在各專業領域發光發熱。 
餐飲科主任陳敬淑說，家住屏東陳帝均排行老四，除了么弟準備念國中，其他4名成員選讀中山建教班，母親在家臨盆生下陳帝均，兒時家境清寒，與家人同住曾祖父留下老屋，無力負擔奶粉及尿布等開銷。 

陳帝均不避諱提起過去，也不怨天尤人，懷抱知足感恩心情生活，他堅信逆境也能學習成長。他坦言國中曾夢想成為明星，考量家境與未來出路，決定追隨哥姊腳步。 
導師吳雨陵說，陳帝均國中成績中上，入校第一年排名全班第一，實習初期備感挫折，所幸師傅及教師支持鼓勵，業者還提供樂活諮詢室，輔導陪伴度過低潮。陳帝均說，大哥畢業續任職知名餐飲集團多年，目前從事導遊及建築業，二哥離開餐飲集團後投筆從戎，大姊任職知名百貨，么弟也決定畢業成為中山人。圖／中山工商提供、文／高培德

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