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我不在金茂宜就在前往金茂宜的路上

2019/01/30
陳遍綠
20,762

鍾情咖啡的高雄人都知道，博愛路上的毛伊咖啡絕對是咖啡控口袋名單的首選。而號稱毛伊咖啡2.0版的「金茂宜咖啡」，更是致力打造All day的美好時光，白天或黑夜的景致各自精彩，是不少網美網帥的打卡勝地。

不論是老字號的毛伊咖啡、或是新品牌的金茂宜咖啡，成功打造品牌的幕後推手就是創始人兼執行長謝佳恩先生了。

▲謝佳恩執行長是第一位2001取得夏威夷國寶咖啡KONA 100%咖啡夏威夷眾議會唯一指定亞洲區總代理商，25年咖啡連鎖規劃整體經驗『金茂宜咖啡連鎖系統』致力於品牌之人員培育與訓練、Know-How技術輔導、CIS企劃及各項開店整體規劃執行。

雖然在業界享有「傳奇人物」的封號，但是創辦人謝佳恩先生不以此為自滿。謝佳恩執行長表示：「2001年9月我成立臺灣毛伊國際管理顧問有限公司，經過六年的努力過的終於取得《美國夏威夷眾議會12位連署認證亞洲區總代理》也就是毛伊咖啡連鎖系統創始人。這對我來說是重要的里程碑，如何妥善運用Maui Know-How，開發出有獨特性的、不易模仿的、俱有世界精選評鑑知名產品之一稱號的連鎖商品，將美國夏威夷100%KONA咖啡以平價方式提供消費者品嚐，是我的目標。」

▲金茂宜火山冰滴咖啡，是採用純正KONA100%呼拉派咖啡，以荷蘭式冰滴每6小時滴咖啡音攝取2500CC(每分鐘48滴，每人份250CC)密封後冷藏於-4度C慢慢發酵約3小時，使風味更為甘醇。

咖啡控的後花園閨蜜約會新據點

享受在咖啡香及沉浸店內氛圍，是不少咖啡愛好者樂此不疲的泉源。座落於北高雄的「金茂宜高雄旗艦店」，整體建築外觀相當亮眼吸睛，白天與夜晚

所呈現的更是完全不同景緻。不少常客告訴我們：「白天來這裡享用早午餐、喝著冰滴咖啡，迎接一天的開始，是活力的泉源；小週末或上班忙裡偷閒時，或跟廠商客戶談事情，約在金茂宜已經是大家的默契了。下了班跟三五好友到金茂宜聽live band唱歌、用餐及小酌一番，洗去一天的疲憊，為今日畫下完美句點，更是大滿足啊…」

店經理彭彭表示：「我們希望帶給消費者如同回到家的溫馨舒適感，所以除了咖啡、飲品之外，餐點方面也是我們極為重視的一環。從早餐、午餐、下午茶到晚餐、宵夜，五星級的主廚料理水準卻是平價供應，完全征服了消費者的味蕾，也顧到了荷包。店內也經常舉辦活動回饋消費者，所以開幕至今也累積了不少忠實粉絲顧客，回籠率相當高。」

▲座落北高雄的金茂宜咖啡開幕至今累積了不少忠實粉絲顧客，回籠率相當高。

▲金茂宜咖啡不論是咖啡、飲品、點心下午茶…道道經典值得您品嚐。

▲主廚秘製德國豬腳、各式義大利麵、燉飯、沙拉…餐點的選擇性相當豐富，口味多元，平價美味不採雷，吃飽吃巧任君選擇。

▲「金茂宜咖啡旗艦店」的每個角落，處處是風景。在咖啡香氣中蹉跎美好時光，是人生中的小確幸！

▲等一個人的咖啡？在這裡，您可以閱讀、沉思、不受打擾，…享受片刻寧靜。

▲散發濃厚空間特色的「金茂宜高雄旗艦店」，處處妝點不凡，是不少網美的打卡地標。

▲散發濃厚空間特色的「金茂宜高雄旗艦店」，用餐空間明亮舒適，價格適中，深受不少上班族的喜愛。

▲不論您是三五好友用餐小酌，或是團體包場、聚餐辦活動…這裡的場地及費用絕對讓您物超所值，值回票價。

LIVE BAND開唱『夢想舞台』計劃深獲好評

店內散發濃厚的浪漫文青氣息，深深吸引著每一位鍾情於咖啡的人。執行長謝佳恩說：「客人喜好不同，就像喜歡不同產地的咖啡豆一樣，對於咖啡店各有偏好。有人講究咖啡沖煮手法、有人重視空間氛圍、有人對於餐點頗為要求，CP值要高。除了滿足顧客需要的，更要努力創造顧客想要的，不斷賦予品牌新貌與生命力，才是王道。」

▲你喜歡唱歌、熱愛表演嗎？有夢想卻無處發揮嗎？「金茂宜咖啡高雄旗艦店」二樓一隅，就是為您特別規劃的夢想舞台，COME ON！

▲近距離與您喜愛的歌手、表演者互動，讓用餐氛圍變得更有趣！

以「金茂宜咖啡旗艦店」二樓的Live band表演來說好了！謝佳恩執行長表示：「不少年輕人及音樂創作表演者雖然才藝滿滿卻苦無舞台，我們特別構想了「夢想舞台」計劃是希望提供熱愛表演藝術年輕人的發揮空間。我們歡迎喜歡唱歌、表演的朋友，如果你想要一個發揮的舞台，將您的歌聲、創作帶給更多聽眾朋友，歡迎你與我們粉絲專頁小編連絡，讓你的夢想發光。」