高餐大大學社會責任計畫巡迴全台推廣田寮古力豬同步鏈結產業深度交流

2026/04/23
高培德
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國立高雄餐旅大學大學社會責任計畫（USR）團隊2026「田寮古力豬遊台灣」產品推廣暨產業鏈結交流會，高餐大校長方德隆、計畫主持人、餐飲管理系副教授吳淑華、國際廚藝學程主任程玉潔、中華肉品協會理事長、台畜副總黃存后、香里食品副總簡秀峰等人齊聚高餐大實習餐廳玄武軒深度對話，方德隆說，大學傳遞知識同時驅動產業轉型，師生開發具市場潛力肉製品，邀請專家傳授產品規格、品質管理、通路發展、品牌定位等心法，研議商品化可能，強化企業國際競爭力。
高餐大大學社會責任計畫團隊續深化鏈結企業社會責任（CSR），透過優化古力豬商業模式，建構地方產業永續生態圈，未來藉由巡迴推廣活動，提升產品市場能見度，帶動更多企業投入地方創生。圖／高餐大提供、文／高培德