

因韓劇《來自星星的你》而炒熱話題的大邱炸雞啤酒節活動,今年已邁入第七屆。主辦單位今年首度加入調酒大賽,特別舉行傳統與花式調酒大賽,吸引大批人潮擠爆會場。嘉藥餐旅系學生林其叡,以充滿創意的「黃金週末」為題,搭配醉酒絕活功夫演出,贏得大專組花式飲調冠軍。
嘉藥餐旅系林其叡同學,這次參賽以華人武術文化的醉拳舞姿展現花式調酒甩瓶動作,配合獨創的「黃金週末」飲調設計作品。林同學提到自創的「黃金週末」說,作品融合烤雞調味品「肯瓊粉」、金牌啤酒、琴酒、伯爵紅茶,以及椰子香甜酒調製而成,口感帶有辣鹹味和台灣金牌啤酒的香氣,是炸雞配啤酒的神組合美食。
該校餐旅系主任黃輝雄欣慰表示,林其叡同學當時林同學常有創新的好點子,但因自認參賽經驗不足,在加勤奮練習下,也在系上鄧杞祝老師及中華民國國際調酒協會培訓下精進,奪下國際性冠軍,為校爭光。
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