高雄鹹酥雞嘉年華吸6萬人 88家名店炸出美食魅力
高雄市政府觀光局主辦的第六屆「2026高雄鹹酥雞嘉年華」，日前於高雄大遠百追夢廣場熱鬧登場，集結全台88家人氣炸物名店、星級飯店、異國料理、蔬食炸物及特色飲品，首日吸引逾6萬人次參與，展現高雄美食觀光魅力。
▲「2026高雄鹹酥雞嘉年華」於10月25日盛大開幕。
活動開幕由南台灣街舞團體「過癮萬事舞」、高雄觀光大使「高雄熊」及人氣IP「奧樂雞」熱力演出，觀光局長高閔琳、亞洲有氧天王潘若迪及網紅「哇係黑龍」等人共同揭幕。現場結合有氧運動與「台、泰、美、港、法、韓」六大風味鹹酥雞拼盤，推廣「要吃就要動」的健康理念。
▲觀光局高閔琳局長、潘若迪老師、網紅黑龍共同為「2026高雄鹹酥雞嘉年華」揭幕。
高閔琳表示，鹹酥雞是台灣具代表性的國民美食，透過傳統風味與創意料理結合，展現飲食文化的多元特色。市府持續藉由大型節慶串聯在地美食、特色商圈與城市觀光，吸引旅客走進高雄，帶動地方消費。
▲觀光局高閔琳局長、潘若迪老師、網紅黑龍共同為「2026高雄鹹酥雞嘉年華」揭幕。
今年活動以「沙氣ㄟ鹹酥雞」為主題，推出金沙料理評比，參展品牌紛紛研發創意炸物，包括炸記港式金沙炸雞、福容大飯店金沙黃金雞、翰品酒店麻辣跳跳雞，以及阿丹鹹酥雞金沙雞軟骨等，從雞肉、豬排到海鮮及薯條，呈現多元金沙風味。現場另規劃音樂展演、街頭藝術、親子互動、人氣票選及World Gym運動體驗區，打造結合美食與健康的節慶活動。
▲「2026鹹酥雞嘉年華」由高雄在地「過癮萬事舞」舞團攜手高雄觀光大使「高雄熊」及超人氣IP「奧樂雞」熱力開場。
觀光局也透過「高雄GO！」APP推出AR集章活動，民眾前往高雄大遠百、高雄市立圖書館總館、星光水岸公園、高雄港旅運中心、高雄流行音樂中心及駁二藝術特區等六處指定景點，任選三處完成打卡集章，即可獲得熊熊金幣及限定「吃不胖平安符」抽獎資格。
▲活動第一天吸引逾6萬民眾到場共襄盛舉。
此外，活動同步舉辦鹹酥雞評比，邀請高雄餐旅大學廚藝學院院長陳紫玲、米其林一星餐廳HAILI主廚康仁維等專家參與評選，從風味、口感及品質等面向評鑑，展現台灣炸物的創意與實力。更多資訊可至「高雄旅遊網」官方社群平台及「高雄GO！」APP查詢。
▲「2026鹹酥雞嘉年華」集結全台近90家炸物及特色美食，民眾來到現場一次就能大飽口福。
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