說到高雄數一數二的日式無菜單料理，位於鹽埕區的「驚鮨」，絕對會是老饕們的推薦首選，創辦人表示：「店名『驚鮨』其實就表達了我們的經營理念，希望人們進來飽餐之餘，可以感受到料理所帶來的驚奇。」開業至今一直秉持著初衷，從前置作業到餐點上桌，每個步驟堅持親手完成，不假他人之手。以江戶前壽司為主軸，透過煮、醃等做工繁複的方式來提升海鮮的甘甜，而「驚鮨」一餐更提供多達15道的料理，就是要讓食客們空腹前來，並帶著滿肚子愉悅離開，若想體驗老饕們所謂的口口「驚鮨」，還不快電話預約起來！
▲一只服務八位，一定要記得提早訂位唷！
▲非常考驗料理技術的「小肌」，只有在驚鮨吃的到！
驚鮨
FB https://www.facebook.com/bikkuri119/
高雄市鹽埕區五福四路119號
訂位專線： 07 532 1799
營業時間：12:00-14:00 / 18:00-22:00
訪客留言討論