別名紅藜台灣特有種作物臺灣藜(Chenopodium formosanum Koidz)享譽紅寶石，兼具營養價值高、耐旱與耐鹽等特性，可謂具潛力未來糧食，國立中山大學生物科學系助理教授劉世慧(圖一中)長期埋首研究，領軍伍蜀中(圖一左、林志忠(圖一右)等團隊成員，首次採行國際通用擴展編碼系統建立標準生長代碼，提供農業管理參考，劉世慧說，紅藜常與小米合種及混煮，磨碎作為釀造小米酒原料，成熟時節穗花呈現紅、紫、黑、橘、黃等色彩，整片狀如彩虹，成為原住民部落美學代表，因高度適應環境，乾旱及鹽漬土壤也能正常生長，育種及精準農業管理引賴科學標準，團隊長期觀測紀錄紅藜發芽至衰老過程，區分9主要及39個次要階段，其中第四階段可收穫的營養器官發育被省略。
紅藜約9成穀粒成熟可採收，植株經乾燥、枯萎進入生命終點，生長代碼作為國際共通語言，協助各地研究者分析比較，促進遺傳研究及優化品種。
劉世慧說，紅藜象徵原民文化、土地記憶與農耕智慧，中國大量種植低價傾銷台灣，衝擊本土產業，期能透過建立生長標準與科學辨識基礎，強化學術根據，保護重要作物。圖／中山大學提供、文／高培德
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