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經濟又實惠ㄟ台灣國民美食京記無刺虱目魚滷肉飯澎派好料吃不膩

2025/03/31
鮮週報
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老饕們注意囉！高雄三民區隱藏著尚青ㄟ好滋味─「京記無刺虱目魚滷肉飯」，從2024年9月開幕至今，吸引了不少在地老饕，甚至有客人天天報到，乾淨衛生、出餐快速更是深得人心，有主廚背景的老闆表示：「我們嚴選好食材，就是希望看到大家吃得開心、吃得滿足！」

▲快來京記，品嚐經濟又實惠的美食饗宴！

新鮮魚貨來源清楚吃得好安心！必點限量煎魚腸

　　特別選用台南學甲新鮮無刺虱目魚，不管您是想要吃乾煎魚肚還是想喝魚肚、魚皮、魚肉湯，或是做成粥，來京記通通滿足您！湯品也很是講究，湯底使用魚骨與蔬菜慢熬，喝起來鮮甜順口。老闆透露：「我們之後還會推出鱸魚湯，讓客人有更多健康的選擇，希望讓更多人品嚐到用心熬煮的美味。」老闆娘也大方分享：「來京記千萬別錯過每日限量的煎魚腸，先經過調味，再以酥炸方式鎖住水分，吃起來外酥內嫩，完全沒有腥味，甚至征服了不少原本不敢吃魚腸的客人。」

▲魚肚湯+鮮蚵

新鮮魚肚搭配飽滿鮮蚵超過癮~

▲煎魚肚

煎得恰到好處，金黃色澤搭配一點胡椒，鮮甜又涮嘴！

層次感十足的滷肉飯只在京記吃得到！肥瘦黃金比例一試成主顧

　　除了無刺虱目魚，魯肉飯也是一大招牌！老闆自豪地說：「我們家的滷肉，光是研發就花了一年多，我們特別選用豬的四種部位：豬頸肉、梅花肉、皮油丁、豬皮，讓口感更有層次，入口不會太膩。」與市面上單純使用皮油丁的滷肉不同，京記的滷肉飯滷得入味，鹹香適中，淋在粒粒分明的白飯上，每一口都讓人滿足。環境舒適、親民價格，享受餐廳級的美味與服務，絕對是饕客們的首選！