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不敢吃羊肉也會愛上！瑯萊了牛羊風味館讓你一口清燉入魂味蕾直奔蒙古大草原

2026/04/24
鮮週報
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怕羊肉、不敢吃羊肉的朋友看過來！位於鳳山的「瑯萊了」真的把美味又無腥味的羊肉料理端上桌了！品牌由來自台灣嘉義的老闆與中國黑龍江的主廚共同創立，以清燉羊肉打出市場差異。老闆表示：「我本身是羊肉進口商，能從源頭嚴格把關品質，堅持不使用組合肉、混合肉或灌水肉，主打真材實料；而主廚則憑藉專業廚藝與對食材的理解，致力呈現羊肉最純粹的風味，讓懂吃的客人一試成主顧。」

▲羊肉爐：不管請客還是聚餐，這裡的羊肉爐永遠是必點，肉多到不科學！

▲烤羊排：香氣濃郁，口感豪邁，讓老饕直呼：「一口咬下，味蕾彷彿在蒙古大草原上狂奔，真的太美味了！」

▲清燉羊肉：老闆超大方，肉直接給好給滿，搭配泡饃吃簡直不要太滿足！

▲泡饃：與清燉羊肉可組成一個套餐，吸飽湯汁的泡饃讓飽足感更升級！

清燉入魂味蕾狂奔！打造全齡至霸的羊肉料理

有別於市面常見的當歸或紅燒口味羊肉料理，店家主打清燉手法，相當要求每一道工序與火候掌控，以完整保留羊肉的自然清甜。老闆更強調：「我們的湯頭不添加中藥與酒精，口感溫潤順口、無負擔，長輩、孩童，甚至連孕婦也可安心食用。」餐點設計亦兼顧風味與靈活度，從經典的羊肉爐、手抓羊排、醬羊骨等都有，其中「烤羊排」香氣濃郁，讓老饕直呼：「一口咬下，味蕾彷彿在蒙古大草原上狂奔，真的太美味了！」另外一道「清燉羊肉」則可結合泡饃、麵、大餅…等主食，提升飽足感與整體口感表現，成為不少顧客必點的招牌品項。

▲滿滿一桌羊肉料理，搭配飲料、小菜，香氣四溢、讓人食指大動，還沒開動就已經感受到滿滿幸福感。

▲連醬料都是店家自己製作，十分費工！另外也有單賣醬料喔！讓人把美味帶回家！

▲韭菜香充斥口中，特愛重口味的朋友必沾！

從抗拒到愛上！羊肉控與新手都淪陷的好滋味

在客群方面，店內以家庭客與上班族為主，內用與外帶需求皆相當穩定，甚至未到用餐時段就已座無虛席。有客人分享：「這裡的羊肉完全沒有腥味，連原本排斥羊肉的我，初次品嚐就把整碗吃完，不僅突破人生成就，也徹底對羊肉改觀了！」也有老饕直呼：「真的很好吃！我和同事午休時間最愛來這裡用餐。」隨著口碑持續累積，店家逐漸在日常餐飲市場站穩腳步，成為不少人心中「想吃羊肉就會想到」的口袋名單。