一個人也能吃功夫菜！煲楊宴煲住港式好滋味
想吃一桌功夫菜，卻總覺得一定要揪朋友、等到聚餐才有機會？位於前金區大立百貨正後方的「煲楊宴・功夫煲仔菜」，打破傳統手路菜必須多人共享的印象，讓一個人也能輕鬆品嚐平時聚餐才吃得到的料理。店家以港式料理為靈魂，融入台灣人熟悉的飲食口味，透過一道道用心烹調的煲仔料理，讓日常用餐也能充滿儀式感。不論獨自用餐、三五好友相聚，都能好好享受一頓熱騰騰的美味。
▲煲楊宴・功夫煲仔菜，以港式料理為底蘊，融合台灣人喜愛的口味，讓功夫手路菜走進日常生活。
▲店內空間舒適雅致，不論一個人用餐，或三五好友相約，都能自在享受熱騰騰的美味。
港式料理為底 融合台灣口味的功夫手路菜
煲楊宴的料理特色，在於保留港式餐點的烹調精神，同時針對台灣人的飲食習慣進行調整。陳主廚擁有近20年餐飲資歷，曾任職於多家知名飯店及餐廳，料理經驗豐富，師承香港師傅，將傳統港式料理的技法帶入餐桌。陳主廚表示，雖然料理有著道地港式風味，但店內已依照台灣人口味進行改良，也獲得不少客人好評。從料理手法到口味拿捏，都希望讓客人吃得到功夫，也能感受到親切熟悉的台灣味。
▲擁有近20年餐飲資歷的陳主廚，將多年料理經驗融入菜色，堅持呈現港式料理與台灣口味融合的好滋味。
▲從食材處理到火候掌握，每一道料理都蘊含主廚的細膩功夫，讓美味不只講究口味，更重視料理細節。
「煲」住料理溫度 聊天再久也不怕菜變冷
來到煲楊宴，最讓人印象深刻的就是「煲」的魅力。煲仔料理不僅是烹調方式，更是維持餐點溫度的重要特色。曾有客人分享，即使聚餐時聊得再開心、時間拉得再長，餐點依然能保有熱度，不必急著趁熱吃完，能更自在地享受用餐時光。除了常態菜色，店家也會不定期推出烤鴨、煙燻雞及隱藏版料理，菜單依食材與店內安排調整，讓每次造訪都有不同驚喜。從一個人的日常餐食，到好友相聚的豐盛料理，煲楊宴希望讓功夫菜不再遙不可及，想吃好料，不必等到有人約！
▲「蒜苗松阪豬」蒜苗搭配口感爽脆的松阪豬，香氣十足、層次豐富。
▲「陳紹老滷豬腩煲」以老滷慢慢燉煮豬腩，滷香醇厚、肉質入味，讓人忍不住一口接一口。
▲「塔香魚球煲」塔香的濃郁香氣融入鮮嫩魚球，香氣四溢。
▲「奶油蝦吐司」奶油香氣與蝦肉鮮味交織，搭配吐司的口感，鹹香涮嘴。
▲「醇韻深焙烏龍茶歐蕾」/「荔枝橙香水果茶」醇厚茶香到清新果香，提供不同風味的飲品選擇，為豐盛料理增添清爽滋味。
▲不論平日用餐或好友相約聚餐，店內總有熱鬧的用餐氣氛，也累積不少回訪熟客，成為饕客品嚐功夫菜的好選擇。
煲楊宴
高雄市前金區文西里文武三街161號(大立百貨正後方)
營業時間：11:30-20:30 （無空班 / 無公休）
電話：07-2919956
★店家有更換菜單權利，不定期更換菜單
#高雄捷運報 #高雄在地媒體 #高雄新聞 #鮮新聞 #高雄新聞網 #鮮週報新聞網 #煲楊宴 #高雄美食 #前金美食 #港式料理 #料理推薦 #功夫煲仔菜 #功夫菜 #一人用餐 #好友聚餐 #美食聚會 #聚餐推薦
