道地大馬溫暖家鄉味 檳城肉骨茶Penang Bak Kut Teh
位於鳳山特力屋旁「檳城肉骨茶」，簡樸的店觀裡頭賣著來自馬來西亞的道地好口味，大家所熟知的肉骨茶，想吃正宗版本來這裡就對囉。
甘甜肉骨湯讓人吃到爆汗才過癮，這道滋補養身的檳城美食，本身就是檳城人的老闆娘說：「其實肉骨茶裡沒有茶啦，且最早起緣於馬來西亞，只是新加坡將其發揚光大，口味上就有很大的差別，新加坡肉骨茶是有辛辣胡椒味的白湯，但檳城肉骨茶是由各種中藥、香料、排骨及大蒜熬煮，顏色深香氣較濃，是實實在在的營養好湯，湯頭甘甜爽口，來這裡的顧客常常都是喝光光，我們還可免費續湯一次喔。」
▲芋頭飯 (六日限定)
▲當日新鮮現串的南洋風味沙爹，現場炭烤上桌香氣十足，使用腱子肉以獨特配方醃製入味，沾上花生粉及香茅調味的獨門沾醬，微甜微辣的鹹香滋味，鮮嫩多汁好涮嘴。
「檳城肉骨茶」老闆娘將自己家鄉的好手藝傳回台灣，原汁原味的肉骨茶鍋除了肋排、肉骨之外，還有豬心、豬肝、豬肚、菇類、豆皮、豆腐、玉米筍、青菜與高麗菜，豐富配料營養更均衡，砂鍋越燒越甘甜，店家堅持「不糖、不鹽、不味素」的準則，食材用料非常實在，當日新鮮現做，吃飽又吃健康，價格卻相當平易近人，難怪許多顧客一試成主顧！ 湯頭鮮甜不油膩，口感溫潤順口，配上店內香噴噴的的芋頭飯，可是檳城人道地吃法，再搭鮮炸油條、配個沾醬，超級對味。如此道地的口味，不必出國就能嚐到囉！
▲熱熱吐司拌入店家自製椰漿，充滿特殊香氣、甜而不膩另辦入奶油一口咬下，奶香滑濃的椰香滋味，配茶、當早餐都超幸福。
檳城肉骨茶
地址：高雄市鳳山區瑞隆東路101號
電話：0925-170156
營業時間：11:00-14:00、17:00-20:30 (週二店休)
