教育部109年全國商業技藝賽 高餐大附中生蔡沛璇勇奪烘焙金手獎第四名

國立高餐大附中烹調技術科三年級學生蔡沛璇(圖一右)參與教育部109年全國商業技藝競賽榮獲烘焙職類金手獎第四名，全校師生與有榮焉，蔡沛璇高一加入烘焙社，積極參與各項競賽，累積技術與實力，她表示，賽後持續精進課業，並備戰烘焙西點蛋糕與麵包類乙級證照檢定，目標直升高餐大烘焙系，未來成為專業烘焙師。

餐飲科教師黃琬婷(圖一左)表示，蔡沛璇初期缺乏自信，容易粗心犯錯，鼓勵她參與小型競賽及友誼賽強化實戰經驗，過程持續修正精進，終能結成甜美果實，感謝校方及家長會支持，協助學生專注學習，期勉蔡沛璇考取理想大學，並持續深耕烘焙產業，成為專業烘焙師。
高餐大附中校長曾河嶸表示，學校鼓勵學生適性發展，經由教師用心指導加上學長姐經驗傳承，成就選手締造佳績，感謝教職員辛勞付出，也期勉選手盡情發揮專長，開創個人耀眼舞台。圖／高餐大附中提供、文／高培德