鍋燒控再添新寵兒！趕快將「井燒鍋燒塢」納入必吃口袋名單中！品牌於今年11月，在苓雅區諾貝爾大樓一樓新開幕，以美味的鍋燒與親民的價格，成為附近許多上班族與學生的午餐或晚餐首選。新生代創辦人表示：「而店名的『井』字就代表了店內鍋燒麵碗的底架，『燒』就是指鍋燒，兩個字合在一起也是台語『真燒』的諧音。希望能以自己身為鍋燒控的角度，帶給客人最實在的台灣國民美食。」
▲店面剛於諾貝爾大樓一樓新開幕
▲型男老闆誠摯邀請您來品嚐
創辦人對於鍋燒有著職人般的講究，不僅每天現熬湯頭，用料更是講求新鮮，全力詮釋出自己認為最好的鍋燒麵。他表示：「我們的鍋燒主打經典口味，其中原味、泡菜、起司是我們的人氣三台柱，共有五種麵體能搭配，不吃的食材也能更換，就是要帶給客人最多元、最有彈性的選擇！」有客人表示：「最愛泡菜鍋燒，湯頭濃郁卻不會辣，一碗喝盡也OK！泡菜也是酸爽脆口，不愛吃辣的人或是泡菜控都該嚐試！」
▲泡菜鍋燒：泡菜酸脆可口，湯頭濃郁且不辣
▲別懷疑！真材實料，一碗才85元！
來「井燒」除了吃鍋燒麵，也別忘了品嚐炸物、小菜和飲料，樣樣皆出自創辦人用心製作。有上班族客人分享：「首推酥炸杏鮑菇，酥脆外皮包裹著鮮脆多汁的杏鮑菇，每次報到都必點；黃金地瓜條也超推，軟糯口感帶有地瓜蜜香，一天不吃就會掛念。」也有學生族表示：「這裡的紅茶也是老闆親自熬煮，一杯才15元超佛心，又有古早味香氣，吃完鍋燒麵和炸物，再來一杯紅茶，是一餐最完美的Ending！」
▲酥炸杏鮑菇，一口咬下酥脆多汁超罪惡！
活動：追蹤IG和FB，贈送一杯免費紅茶
高雄市苓雅區自強三路36巷8號(諾貝爾大樓一樓)
營業時間：週二~週日11:00~15:00 /16:00~21:00 (週一公休)
電話：07-2691070
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IG： https://www.instagram.com/jingshao_/reels/
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