挑戰舌尖上的日本記憶漁寅居酒屋高雄日料界的翹楚

2021/11/11
鮮週報
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哈日族有福啦！位在鼓山區美明路的「漁寅居酒屋」要給你來場驚豔的舌尖偽出國！創辦人憑藉著二十多年在日本料理打滾的經驗，深知消費者喜好，菜單上的菜色全是親自研發，緊緊抓住老饕們的胃！創辦人本身料理經驗豐富，凡事親力親為，對食材更是嚴格把關，他表示：「店裡料理師傅都跟我有共同的想法，只要食材新鮮，加上我們的料理技術，沒有征服不了的食客！」

▲店內餐點照片

▲只有最青才敢大聲說！

對料理非常執著的創辦人，也很注重店內用餐氛圍，他希望藉由「漁寅居酒屋」的餐點讓人可以洗滌一整天的疲憊，好好利用美食犒賞辛勞的自己，如此貼心想法，也成為「漁寅居酒屋」的一大特色，毫無壓力的用餐方式與待客之道更是收服一大群上班族呢！想下班後放鬆心情，體會舌尖上的日本之旅，「漁寅居酒屋」就是你唯一的選擇！