高雄日航酒店攜手來自日本富山縣的百年鑄造品牌「能作NOUSAKU」，推出職人美學企劃「御錫之禮」，結合日本料理與傳統錫器之美，獻上期間限定「錫禮饗宴」和食套餐，亦順勢推出一泊二食住房專案，即日起至11月30日開放預訂，專案入住期間自2025年9月15日起至2025年11月30日。訂房連結： https://hotelnikko-kaohsiung.com/nousaku。
▲高雄日航酒店攜日本百年鑄造品牌「能作NOUSAKU」，共同打造職人美學企劃「御錫之禮」，今舉行活動揭幕記者會。（左起能作貴稀金屬股份有限公司 營運長 平川正紘、日本台灣交流協會高雄事務所 所長 奧正史、株式会社能作 代表取締役社長 能作千春、高雄日航酒店總經理福元雅彦、飛翔日本料理 總料理長 瀨戶本秀人）
▲高雄日航酒店攜日本百年鑄造品牌「能作NOUSAKU」，共同打造職人美學企劃「御錫之禮」，今舉行活動揭幕記者會。邀請日本台灣交流協會高雄事務所 所長 奧正史蒞臨
此外高雄日航酒店也於今（10）日舉行活動揭幕記者會，高雄日航酒店總經理福元雅彦邀請日本台灣交流協會高雄事務所所長 奧正史、株式会社能作代表取締役社長 能作千春，以及能作貴稀金屬股份有限公司營運長 平川正紘出席，共同宣布合作正式啟動。
▲株式会社能作 代表取締役社長 能作千春 蒞臨活動與各位分享日本錫器的魅力
▲高雄日航酒店「御錫之禮」一泊二食專案，入住高雄日航酒店行政樓層房型，即享能作「心心相印」純錫筷架乙對
本次「錫禮饗宴」和食套餐由飛翔日本料理總料理長瀨戶本秀人，與西點行政主廚劉靖晟（Nicholas Liu）聯手設計，推出海陸頂級食材的雙主菜和食套餐，嚴選日本黑樺和牛與北海道鱈場蟹，從前菜、刺身、燒物至甘味皆一絲不苟，搭配能作純錫餐器精緻呈現。能作「御錫之禮」和食套餐期間限定9月15日至11月30日止。訂位請洽https://hotelnikko-kaohsiung.com/hishou-washoku-fb ，或致電專線07-337-7031。
▲高雄日航酒店「御錫之禮」一泊二食專案，專案加贈日航精選氣泡酒一瓶與能作專屬金箔香檳杯試飲體驗。
▲高雄日航酒店「御錫之禮」住房專案限定贈送精選氣泡酒，並以能作金箔香檳杯體驗，在金澤工藝與職人鑄造交織的光影中，舉杯共度優雅時刻。
高雄日航酒店「御錫之禮」一泊二食專案自2025年9月15日起，入住高雄日航酒店行政樓層房型，即享專屬禮贈品：能作「心心相印」純錫筷架乙對。專案包含飛翔日本料理「錫禮饗宴」和食套餐2客、日航精選氣泡酒一瓶與能作專屬金箔香檳杯試飲體驗，以及行政酒廊全時段禮遇包含翌日早餐、入住當日下午茶與雞尾酒時光。
▲高雄日航酒店一泊二食入住享「能作NOUSAKU」專屬贈禮「心心相印」純錫筷架乙對，以純錫代表柔韌、美麗與溫潤，如同歷經歲月仍緊密相伴的情感連結。（照片由能作貴稀金屬股份有限公司提供）
雙人平日入住每房每晚NT$6,800起（稅金及服務費另計），為旅人留下兼具溫度與收藏價值的紀念心意。敬邀透過官網預訂，或致電07-337-7027由專人服務。
▲西點行政主廚劉靖晟（Nicholas Liu）為「錫禮饗宴」和食套餐，獨家設計仿真造型甜點，搭配能作純錫盤器，以花朵盛開之姿盛載果實，為和食套餐寫下最美句點。
高雄日航酒店亦同步展出能作多款純錫作品，邀請賓客近距離欣賞能作多款純錫作品。二樓「飛翔日本料理」特別設置展區，展出能作為本次活動獨家帶來、僅於高雄日航酒店獨家展示的多款純錫器皿；一樓「The Lobby Lounge」咖啡廳亦設置錫器展區，展出期間所使用之錫器餐具，並同步推出限定西點「椰香錫影」與精品手沖咖啡。
▲日本料理飛翔總料理長瀨戶本秀人，以「器與味覺的對話」為核心精神，設計期間限定「錫禮饗宴」和食套餐。
▲日本料理飛翔總料理長瀨戶本秀人，與西點行政主廚劉靖晟（Nicholas Liu）聯手設計能作「錫禮饗宴」和食套餐
西點行政主廚劉靖晟也為本次合作特別設計擬真椰子甜點「椰香錫影」，以熱帶水果與能作器皿的優雅造型為設計核心，搭配能作 Sylvie Amar 系列花朵造型純錫器皿，呈現優雅的味覺藝術。
▲高雄日航酒店1樓咖啡廳同步推出限定西點「椰香錫影」與精品手沖咖啡
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