超激推越南美食！胡志明‧石碗牛肉河粉 新鮮美味再訪率100%

熱愛異國料理的朋友看過來！位於前鎮區林森四路上的「胡志明石碗牛肉河粉」，可說是越南料理中的翹楚，遵循越南地道口味，連石碗都是越南直送呢，食材用料大器不吝嗇，不只賣河粉料理，也有越南傳統小吃，也貼心為週遭上班族準備便當，歡迎公司行號可以團體訂餐，有外送服務唷！

▲胡志明石碗牛肉河粉，滾燙牛大骨湯與多種食材新鮮上桌，讓您親手DIY！

▲傳統越南涼皮春捲

人氣必點石碗牛肉河粉  好吃5大秘訣報你知！

一上桌保證驚豔的「石碗牛肉河粉」，陸續上桌的食材千萬別以為是要煮火鍋呀！首先步驟一，店家會先在滾燙牛骨湯中打入生雞蛋，步驟二由您親手放入金針菇以及溫體牛肉片，步驟三當牛肉片涮至五分熟時可先撈起，步驟四放入老闆親自滷的牛筋、牛腱，最後步驟五放入洋蔥及河粉，讓您親眼見證並參與全程，滑嫩牛肉片搭配Q彈河粉，湯頭還會越喝越鮮甜，老闆還不私藏的透露：「溫體牛肉皆是台南新鮮直送，湯頭也是使用牛大骨熬煮8小時，每一處細節都不得馬虎，才能有最完美的口感！」

▲步驟一、店家會先在滾燙牛骨湯中打入生雞蛋

▲步驟二、由您親手放入金針菇以及溫體牛肉片

▲步驟三、當牛肉片涮至五分熟時可先撈起

▲步驟四、放入牛筋、牛腱

▲步驟五、放入洋蔥及河粉

乾炒海鮮河粉微麻微辣超對味！

寒冷的天除了喝熱湯，帶點微辣口感的「乾炒海鮮河粉」，也是高人氣品項，豐富海鮮搭配特殊辛香料襯托自然鮮味，河粉彈牙口感吸附十足鍋氣，每一口都是極致的味覺饗宴，此外，只要是點乾的老板都會貼心附上牛大骨湯，揪甘心！搭配著傳統越南涼皮春捲一起吃，薄薄Q彈的涼皮，包裹著白蝦、越南米線、豬絞肉…等食材層層堆疊口感超豐富，清爽低熱量一次吃三個絕對不罪惡！

▲乾炒海鮮河粉，微辣口感鍋氣十足，一口接一口停不下來！

▲貼心附上牛大骨湯

胡志明‧石碗牛肉河粉

高雄市前鎮區林森四路202號

電話：07-5360687

營業時間：

週一~週六11：00~15：00 / 17：00~20：00

週日公休

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