Café&Meal MUJI春夏新菜登場 以當令食材打造清爽地方風味

隨著氣溫逐漸升高，消費者在飲食選擇上更傾向清爽消暑、營養均衡且富含當季食材的料理。Café&Meal MUJI為了滿足顧客需求，於統一時代門市限定推出全新春夏季節菜單，主打「當令食材」、「清爽調理」與「地方風味」，讓日常餐食在炎熱季節中也能維持輕盈與美味。

▲季節水果沙拉

▲金時美人蜜甘藷

本次新品以不同地域風味為靈感，呈現多元飲食文化，像是「蔭鳳梨醬鱈魚」，用古法釀製的蔭鳳梨醬作為主要調味，透過蒸煮方式讓醬香融入鱈魚中，呈現清爽而不膩的鹹香風味。「南洋叻沙蔬菜」則以南洋叻沙調製醬汁，搭配多樣蔬菜燉煮，香氣溫和。

▲南洋叻沙蔬菜

▲炸魚酸甜梅子醬

「麻辣肉醬炒野菜」選用香草豬肉，搭配香料麻辣醬與當季野菜一同拌炒，鹹香之中帶有明顯麻香，適合喜愛辛辣口味的顧客嚐鮮。「炸魚酸甜梅子醬」則以外酥內嫩的炸魚搭配酸甜梅子醬，透過酸甜果香提升整體風味，使料理更加留香順口。

▲麻辣肉末野菜

▲番茄冬瓜雞腿

此外，善用當季盛產的蔬果也是Café&Meal MUJI開發料理的重要元素。Café&Meal MUJI將冬瓜搭配富含蛋白質的雞小腿與帶有微酸風味的蕃茄燉煮，推出「蕃茄冬瓜燉雞腿」。

▲蔭鳳梨醬魚

▲母親節限定_糖霜檸檬磅蛋糕6 吋 

「金時美人蜜甘藷」則選用台灣在地甘藷，以醬油、本和香糖與蜂蜜醃製，待烘烤後再予以冷卻，讓口感更有彈性的同時也保留甘藷本身的自然滋味。最後一道「季節沙拉」選用當季葉菜搭配新鮮水果，包含夏日盛產的芒果與西瓜，以檸檬與醋簡單調味，呈現酸甜平衡的清脆口感。

▲Cafe&Meal MUJI春夏新品上市

除了豐富的春夏菜色，因應5月母親節的到來，MUJI無印良品自即日起-5/10特別於全台4間餐飲門市，包含Café&Meal MUJI統一時代、松高、岡山與大立門市推出母親節限定販售的「糖霜檸檬磅蛋糕(6吋，售價750元)」。讓消費者在炎熱的初夏時節，為母親獻上一份甜而不膩的感謝心意。

 

Café&Meal MUJI統一時代店   

電話:(02)2345-8551

地址:台北市忠孝東路五段8號B2F (台北統一時代百貨B2F)

 

MUJI無印良品

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