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母親節聚餐救星駕到！主廚料理豐富到讓人選擇障礙網友狂推回訪的深夜食堂炙友

2026/05/05
鮮週報
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在節日的時刻，總少不了一場溫暖的相聚。無論是母親節、生日，還是單純想犒賞彼此的日子，一頓用心準備的聚餐，往往成為情感交流最自然的載體。在高雄苓雅，有這麼一處結合日式串燒與創意料理的深夜食堂—「炙友」，不僅是好友相聚的據點，更是節日裡傳遞心意的理想場域。當夜色降臨，燈光微暖，這裡的每一道料理與每一次舉杯，都讓節日變得更加有溫度。

▲黑金蒜蛤雞湯：用仙草熬製的湯頭，喝起來超級回甘，還有剝皮辣椒雞、紅棗枸杞雞兩種口味喔！

▲白醬烏龍麵：滿滿海鮮，裡面還有大顆的生蠔，海鮮控千萬別錯過！另外白醬也有單獨販售喔！

▲炒三杯皮蛋與杏鮑菇：經典的三杯系列，皮蛋與杏鮑菇相當入味，讓人一口接一口停不下來！

多元料理、主廚手藝炙友用一桌好菜替您表達對媽媽的感謝

隨著母親節即將來臨，最適合用一頓好菜表達對媽媽的感謝。「炙友」的料理相當多元，從創意十足的黑金湯品系列、香氣四溢的三杯料理、日式串燒、炭烤料理，到涼拌小菜、海鮮、麵食…一應俱全，每道料理皆展現主廚的職人精神與創意巧思，不僅滿足味蕾，也替母親節聚餐增添儀式感，讓「謝謝你」不只停留在言語，而是化作一道道真誠的美味。不少家庭客都表示：「每道菜都好好吃！不管大人、小孩或長輩都吃得很開心，要聚餐來這裡就對了！」也有客人表示：「朋友如果南下或是回國，絕對帶來這家吃！賓主盡歡、人人滿意！」

▲麻辣軟骨香腸：香腸特別採用軟骨製作，口感紮實，麻辣香充斥口中，是一上桌就馬上光盤的明星料理！

▲剝皮辣椒烘蛋：這可不是普通的烘蛋！蛋裡包裹剝皮辣椒，辣度不張揚卻十分提味，讓尋常的烘蛋更加耐吃。

▲涼拌檸檬百香南瓜：你猜得出來這是什麼嗎？居然是南瓜片！南瓜片搭配百香果和檸檬香氣，清爽可口，絕對是飯間解膩的神隊友！

網友推薦必回訪餐廳！午餐五月開賣中午也吃得到深夜的溫度

「炙友」雖以日式串燒店為定位，卻巧妙融合台式熱炒的熱鬧氛圍。店內總能見到闆娘熱情招呼、親切寒暄的身影，不少熟客更是專程前來「串門子」，讓人一踏入就有回到家的自在與溫暖。這樣真誠而有人情味的用餐環境，也在網路上累積了極高評價，許多顧客一致推薦，甚至將「炙友」列為心中必定回訪的口袋名單。此外，闆娘也回應廣大老饕的敲碗反映，即將於五月推出午餐菜單，讓這份美味與療癒不只停留在深夜，更延伸至白日時光，無論是忙碌工作間的午休用餐時間，或是節日裡的溫馨聚餐，都能隨時走進「炙友」，享受一場暖心又暖胃的饗宴。