高市美濃區吉東客家人文實驗小學及附幼師生撿石整地施肥種白玉蘿蔔惜食永續

2026/10/15
高培德
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高市美濃區吉東客家人文實驗小學及附設幼兒園師生10月15日走下農田撿石、整地、施肥、播種白玉蘿蔔，學習珍惜食物、資源循環與永續生活，學生邱俊豪說，石頭多，撿到雙手好髒，結束土壤鬆動，感覺有利蘿蔔生長，學生郭襄丞說，過去丟棄落葉，現在知道可作為肥料，真神奇。蘿蔔長大後，引導孩童學習醃製技藝製作蘿蔔乾，了解先人保存食物生活智慧及產地至餐桌歷程，學生李侑娜說，祖母家也有老蘿蔔乾，想自己動手做，醃製多年再食用，別具意義。