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嘉藥餐旅系學生創嘉績 榮獲兩場比賽冠軍 展現超高技巧

「2020健行好棒盃」大專組「創意拉花拿鐵」梁其盛同學榮獲冠軍,「2020 TA-KAO城市盃全國調酒大賽」林其叡同學榮獲花式調酒競賽組冠軍,如此佳績不僅讓嘉藥師生於有榮焉,更鼓舞了該校餐旅系學弟妹,挑戰更好的成績。梁其盛表示,多年苦練拉花,並獲得冠軍,要感謝嘉藥師長苦心栽培與指導,特別在構圖及明暗對比上更精緻醒目,終於獲得大賽評審青睞與肯定。


▲梁其盛同學榮獲冠軍的拉花作品。

林其叡同學以調酒作品「Formosa」一舉拿下「TA-KAO城市盃全國調酒大賽」花式調酒競賽組冠軍,此次花式調酒競賽指定「台灣茶」為主題,難度可謂極高,而林其叡選用凍頂烏龍茶作為主軸搭配甘蔗汁與自製奶泡及用糖絲做成的鹿皮,緬懷400年前臺灣在大航海時代中的繁榮,林其叡表示,以這杯Formosa來紀念屬於臺灣人的輝煌歷史,而能獲得裁判的認同,也對未來的挑戰與發展更具信心。


▲林其叡同學以調酒作品Formosa拿下調酒大賽冠軍。

嘉藥校長李孫榮表示,為鼓勵學生積極參與國際競賽、發明展、三創及考取中高階級證照等活動,嘉藥特訂定「高等教育深耕計畫之技職菁英人才培訓計畫」來補助各項競賽與培訓活動,這次的佳績就是最好證明,特別鼓勵教師和同學持續投入專業競賽,累積未來就業競爭力。


▲梁其盛同學榮獲2020健行好棒盃大創意拉花拿鐵冠軍。

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