國立中山大學氣膠科學研究中心、屏東沐雨鍾林正念教育學苑合辦飲食主題永續工作坊，帶領學員從橄欖與可可入菜反思聯合國永續發展目標(SDGs)與內在發展目標(IDGs)實踐，氣膠科研中心主任王家蓁說，活動結合科學講座、古文明飲食智慧、正念覺察、實作體驗等，引導參與者重新學習與自我及世界共處。
首場工作坊主題定為「重拾雅典娜之愛：地中海永續飲食與身心淨化」，邀請澳利康生技創辦人林水茂及團隊講解純淨橄欖油、地中海健康料理及食品科學、高雄長庚醫院營養治療科資深專業營養師陳苑如分享天然食材減緩慢性發炎、保護心血管科學機制，第二場聚焦「食永續‧可可傳送愛」，沐雨鍾林正念教育學苑創辦人李一荷領軍透過五感體驗可可、屏東林后可可團隊指導體驗研磨可可豆及手作可可脂唇膏、王家蓁介紹可可中活性成分應用保健、預防疾病及舒緩情緒特性及暢談從氣膠科學發現地球系統密不可分關係。
蔡斐任演奏頌缽音樂，李一荷可可祈福儀式帶領與會者正念行走，致敬大地，王家蓁說，兩場工作坊呼應氣膠科研中心內向外永續倡議，引導參與者深入覺察自身狀態、行動及生活方式，反思自身、他人及大地關係。圖／中山大學提供、文／高培德
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