高英工商防疫改採遠距教學跨越暑假三機同步直播搭配雙教師上線授課

2021/07/12
高培德
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因應中央流行疫情指揮中心防疫警戒三級開設延長，全台高中以下學校停課延長跨越暑假，高市高英工商學期課程延伸暑期建教班改採遠距教學，兩名教師化身網紅同步上線，結合專業直播工具指導學生實作，宛如置身實體教室。

停課不停學期間，教師充分備課，力求創新突破，各學科維持6大特色教學強化學生學習動機，其中餐飲管理科烘焙課教作奶露麵包、肉桂捲、日本知名伴手禮白色戀人等人氣甜點，中餐烹調指導學生挑選鴨肉，搭配特製醃料、萬能蒸烤箱設備及擺盤技巧，完成經典北平烤鴨。
高英工商建置視訊轉播系統達20年，現有7頻道同步收看，應用晨間英文廣播教學、專題講座、政令宣導及直播校內活動，因應疫情改採三機同步遠距教學結合雙授課教師，維持教學品質與學習成效。