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40年老手藝藏在小店裡！豆re mi花一碗甜品吃出家的味道

2026/09/08
鮮週報
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在一碗豆花裡，藏著的不只是甜蜜滋味，更有一份跨越40年的家族記憶。位在楠梓的「豆re mi花」，由從澳洲返台的闆娘夫妻共同經營，承接娘家父親傳下的豆花手藝，從昔日的家族味道，到如今成為許多熟客日常生活中的甜蜜滋味，始終堅持以新鮮、手作食材製作每一碗豆花。闆娘表示：「能延續家人的手藝與情感，是我一直經營這間店的力量。也因為家人本身就喜歡吃，所以從原物料開始就一定要親自把關，家人敢吃的，客人才吃得安心。」

▲來店裡必吃「綜合豆花」！招牌豆花和手作配料一次滿足！

▲天氣炎熱，怎麼少得了「黑糖剉冰」呢！店家每日自熬黑糖糖水，淋上晶透剉冰，入口清甜沁涼，暑氣瞬間消散！

▲40年的豆花手藝就藏在這裡！「豆re mi花」由從澳洲返台的闆娘夫妻共同經營，布條上的塗鴉就是他們一家三口喔！

每日手作真材實料古早味甜品擄獲在地老饕

店內提供豆花、飲料、剉冰、雪花冰及冬季限定甜湯，讓你一年四季都能享受甜蜜又療癒的滋味。人氣必點有可選三種配料的綜合豆花，以及剉冰與雪花冰；少見的檸檬豆花、鳳梨豆花也吸引不少客人嚐鮮。老闆與小女兒最愛的「湯圓豆花」，以手工湯圓搭配綿嫩豆花，充滿家的滋味。此外，店內配料皆每日新鮮現做，豆花、湯圓、黑糖糖水全由店家親手製作，並嚴選萬丹紅豆、小薏仁、花生、芋頭等食材，細火熬煮出自然香氣與豐富口感，讓不少老饕直呼：「配料有夠厚工啦！而且又大碗，價格也超佛心，CP值破表！」

▲外面少見的「檸檬豆花」可別錯過！清新的檸檬香氣與滑嫩豆花交織，酸甜滋味清爽開胃！

▲芒果控注意！「芒果雪花冰」香甜芒果搭配綿密雪花冰，入口冰涼爽口，每一口都是滿滿芒果香！

▲咀嚼控看過來！「珍珠布丁牛奶雪花冰」一次集結Q彈珍珠、滑嫩布丁與濃郁牛奶雪花冰，每一口都超滿足！

▲如果口渴了，也有多款飲料可以選擇，清涼解渴又消暑，搭配冰品一起享用剛剛好！

熟客一吃成主顧手作甜品圈粉大學生與家庭客

除了食材講究，店內也累積不少忠實熟客，許多附近的大學生、家庭客和國際移工都經常來報到。有客人表示：「之前因為店家公休不得已跑去別家買豆花，吃來吃去還是這間最合胃口！」也有客人分享：「這裡能一次吃到豆花、剉冰、雪花冰，還能喝到飲料，我都習慣一次買兩份，一份馬上吃、一份留到宵夜，簡直不要太享受！」還有女客人表示：「店招牌上的塗鴉剛好是闆娘一家的模樣，超可愛！闆娘夫妻也很親切，很推薦大家夏天來這消暑，冬天來暖心一下！」