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手作餐盒界的第一把交椅 WOODED COAL森碳BEVERAGE & GRILL 情調美味兼具的柴燒手作餐盒

2023/07/31
鮮週報
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在這個繁忙而現代化的都市生活中，我們時常感受到與大自然的距離越來越遠，因此渴望在繁忙的日常中尋找片刻的小確幸，位於三民區的「森碳」手作餐盒採用直火烹調新鮮原型食物，彷彿步入森林間享受露營烤肉般，一口吃下滿滿療癒感，讓人沉浸於自然氛圍中享用最原汁原味的美食！

龍眼木直火烹調激盪出大自然原型食物的原汁原味

您吃過蘊含碳香的健康手作餐盒嗎？「森碳」品牌創辦人表示：「好吃的好品質是我們最重視的，希望看見每位顧客都能吃得健康又滿足。」結合澳洲流浪多年學習而來的「直火烹調」技術，採用原型食物以舒肥、慢燉、溫烤等手法，再加上老家的「龍眼木」去火烤每樣食材，彷彿將食物穿上一層層碳香衣飾般，一打開餐盒香氣便撲鼻而來，有不少醫護人員天天團購訂餐，也有不少忠實粉絲週週報到而且都對「森碳」讚譽有嘉呢！「森碳」也提供客製化餐點、公司團體團膳外燴、派對餐點設計也有餐盒外送的服務，每週也會推出森碳隱藏餐盒，歡迎事先來電洽詢。

好功夫不怕您看！開放式廚房讓您親自把關食材、環境

每到用餐時間便能看見主廚精彩的職人工法，橘紅色的火焰細細烤著原型肉塊，美味大大提升，散發出誘人的香氣。「森碳」以開放式的廚房讓顧客能親眼見證自己所吃的餐盒是如何生成的，不論是食物、環境品質皆是經過嚴格把關，一週環境清潔數次，食材選用是老闆親自前往市場挑選最新鮮的品質，在使用食材前也堅決要放在保鮮盒中不與外在接觸，秉持妥善烹煮用心對待，只為您提供最優良的餐食享受。

多種口味任君挑選滿足味蕾享受週週還推特色隱藏餐盒

單一便當吃膩了嗎？「森碳」提供您多元的選擇，主食豬雞牛魚通通都有，還有不同口味可以挑選，保證天天吃也不會膩！柴燒豚就有「醬燒、刺蔥、酸辣、塔香…」等特製口味，牛五花、雞胸更有「松露」口味呢；另外針對雞胸肉除了舒肥外，鮮嫩多汁的口感加上碳火細烤堪稱絕妙好滋味；不吃肉也有「燻烤鮪魚肚」、「碳香烤魷魚」、「燻烤午仔魚」…等海味可供選擇；另外米飯除了基本的白米飯也有藜麥飯、紫米飯等健康選擇，也貼心提供地瓜或蔬食選項！貼心的老闆怕大家還是會吃膩，週週都會推出隱藏餐盒，是許多忠實粉絲來電指名的特色夯品，另外老闆也會不定時更新菜單品項，下次將於8月15日全面更新菜單，詳情請鎖定Facebook粉絲專業！