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傳聞中最認真的男人李氏炒飯炒麵特級廚師小當家上身

2023/03/31
鮮週報
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「李氏炒飯炒麵」創辦者李老闆自詡為「全台最認真炒飯的男人」一點也不為過，這句話不僅僅是口號，也是李老闆態度的展現─時時警惕自己，莫忘初心。餐飲重視的元素即是態度、技術、食材、品質以及創意度，一道美味料理的形成，這些元素缺一不可，唯有認真、實在與堅持，才能將這份心意傳達出去！

料理入魂究極美味再現江湖

吃飯，吃的不僅僅是食物的美味，更是吃料理者的用心，食物再美味，若服務態度欠佳，也會食之無味。「李氏炒飯炒麵」的料理精神便是讓每位品嘗餐點的客人都能享受美味食物且回味無窮，因此嚴選優質且健康的新鮮食材，均衡搭配；任何添加的佐料都是精心研製；炒飯最重要的米則是選擇米中尊爵花東年昌米。老闆不藏私，料理所使用的食材皆一一呈現在大家眼前，因為少了他的翻鍋快炒技術與料理魂，這些料理永遠少一味！開業至今，每一位客戶的回饋，李老闆都僅記在心，虛心受教，正因為這些待客與料理精神，讓「李氏炒飯炒麵」死忠顧客持續累積中，未免現場點餐久候，可先電話預訂喔！