古早味銅板美食樂活東港肉粿專治挑剔的嘴

2023/04/27
鮮週報
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不用跑東港！古早味在地小吃在高雄南華路新興市場也吃的到。隱身新興區南華夜市裡的「樂活東港肉粿」是不少老饕的最愛，尤其是「東港肉粿」、「鮪魚飯湯」、「古早味什菜」、「鹹湯圓」、「雙糕潤」…更是各地慕名而來的人必點美食。

老闆娘好手藝二代傳承美味延續

在地30年的深耕經營，老闆娘表示：「我是東港人嫁來高雄，就是想把道地的東港美味完整保留下來，像以純米製作的粿，再加入蝦米、香腸、三層肉片的『東港肉粿』，遵循古法製作工序，完全不馬虎，讓客人不用跑到東港也可以吃到這份古早味。」如今兒子也傳承了這份好手藝，也在左營龍華市場開設櫃位，讓北高雄的客人也能就近品嚐。