【圖/文：朱信怡】夜市，是台灣庶民文化的象徵。台灣小吃與夜市文化更是獨步全球，種類豐富多樣化，是台灣人生活中最具代表性的飲食文化！
來到高雄第一個想到的就是「六合夜市」，眼花撩亂的各式攤位，有伴手禮、大腸包小腸、臭豆腐、鹽酥雞、燒烤…等，想吃肥美活跳跳的泰國蝦，那你絕對不能錯過【廖師傅泰國蝦】！位於六合夜市和自立二路交叉口，攤位前傳來陣陣香氣，熱情的老闆娘一邊翻著烤盤上的泰國蝦，一邊熱情招呼著！攤位前則是放著大型水族箱，滿滿當日早上到市場挑選的活跳跳泰國蝦。老闆娘自豪的表示，我們在六合夜市雖然不是唯一一家，但是保證最鮮的泰國蝦！
憑藉著在地18年的好口碑，客群有來自從小吃到大的、觀光客每年來高雄必吃的...等，美味的秘密除了堅持使用活蝦、新鮮、衛生的環境，重點是烤蝦的那份心意！將客人當作自己人，將烤好的蝦當作自己要吃的那般用心的給消費者，每個品嘗到的客人都帶著心滿意足離開！濃濃的人情，滿滿的心意是絕對不能錯過的好滋味！
鹽烤蝦
霸氣肥美的泰國蝦，活跳跳的現點現烤，比手掌還大呢！一口咬下肉質肥美鮮嫩，Q彈有勁的滋味令人驚豔！保證讓您豎起大拇指稱讚，一口接一口的鮮味，吃過會懷念的好味道！
檸檬蝦
蒜頭蝦
燒酒螺
地址：高雄市新興區自立二路106號(六合自立路口)
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