50名青年一放暑假受邀高市青年局前進高市旗山圓富社區銀髮族隘堤咖啡，與平均80歲阿嬤咖啡師對話交流，學習手沖咖啡技巧，也聆聽人生故事，互動如同祖孫一般。 「手沖咖啡豆研磨刻度4.5，水溫85至92度沖泡，悶蒸30秒醒粉，再順時針注水」88歲咖啡師吳貴珍，熟練拿壺繞圈沖煮咖啡，架勢專業，她笑說，手沖咖啡簡單輕鬆，喜歡有人來這裡休憩聊天。73歲張素寧曾受咖啡技能培訓，撿豆、烘焙及沖泡難不倒她，她也樂意挑戰義式咖啡拉花，她認為要勇敢嘗試，才能有收穫。 https://img.ikh.tw/freshweekly/t_freshweekly_ovt1j6sx2w7l_1.jpg #p2 隘堤咖啡創辦人陳宗卿說，婆媽接受2年咖啡豆深淺烘焙知識及手沖實作訓練，儘管味嗅覺退化，也能透過杯測熟能生巧，掌控咖啡品質。 青年戴琮旻說，樂見阿嬤學習咖啡熱情，體認心態是學習障礙而非年齡，青年陳虹均也說，一輩子都在學習，長者堅守崗位，用心沖泡咖啡，享用「有人生溫度的咖啡」別具意義。 #p3 青年局長張以理指出，超高齡化社會，青銀世代互動漸受重視，青銀交流探索體驗讓青年感受長輩敬業、積極工作態度，即使年邁，調適心情坦然面對，仍能活出精采人生，實現自我價值。 #p4 青年局表示，113年規劃15場青年地方探索體驗系列活動，歡迎高市設籍、就學、就業及16歲至35歲外籍青年上網（https://reurl.cc/qVGvKD）報名。圖／青年局提供、文／高培德 #青年局 #高雄捷運報 #高雄在地媒體 #高雄新聞 #鮮新聞 #高雄新聞網
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